早餐就是要吃得健康饱腹,最近买了很多面粉,最开心的就是提前一天晚上做好早餐。第二天一起来,就可以吃到喷香的早餐了。早餐人的宗旨:简单快捷,好吃省事。
By 泥丸0220
用料
- 燕麦片 50g
- 自发面粉 300克
- 黑芝麻 一袋
- 水 一杯
- 盐 少量
- 糖 少量
做法步骤
1、准备食材。我这里用的自发面粉,不需要再加酵母水,特别方便。
2、先把黑芝麻和燕麦跟面粉混合。因为我用的黑芝麻,是无糖黑芝麻,所以加了一点点糖和盐调味。
3、一边加温水,一边和面,这样更好控制量。
4、揉搓成团。
5、切成一小段,两边的小团子,我做成了窝窝头的形状。
6、用筷子在面团中间压一下,看起来就很像外面卖的那种啦!
7、上锅蒸。为了防粘,用了油纸垫在下面,也可以涂点油。 水开了之后,小火蒸5-10分钟。
8、蒸好了,扑鼻而来的芝麻香。
9、做好啦!
10、很蓬松,吃起来口感不错。
11、这个窝窝头,还可以搭配一点小菜呢!
12、很好吃,层次也很丰富。
小贴士
1.蒸的时候,可以多观察一下时间,不需要蒸太久。 2.蓬松取决于醒面,醒发了,自然会很蓬松。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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