韭菜饼,韭菜包子,是很多人非常喜欢吃的面食。皮薄馅儿多的韭菜包子非常好吃,但是做韭菜包子、韭菜饼的话,是需要用发面来制作的,非常麻烦。那么,用什么方法可以不用发面,就能做出美味的韭菜包子、韭菜饼呢?
今天我做的韭菜包子就很特别。不是用面粉做的,而是用糯米粉和梗米粉来做的!这种做法很不错,制作方法简单,不用发面,用的时间也比较短。如果你喜欢的话,可以在家里试一下哦!做好的糯米皮的韭菜包子,皮薄馅儿多,一口咬下去全都是韭菜馅,真的很好吃!
糯米皮的韭菜包子/韭菜饼:不用发面,做法简单,一看就会!
所需食材
皮主料:糯米粉150克,梗米粉100克,水适量
馅主料:韭菜适量,鸡蛋2个,鸡精适量,盐适量
制作步骤
1:把糯米粉和粳米粉掺在一起,把它们搅拌均匀,然后放入适量的水,和成光滑的面团。糯米团弄好之后,把它们分成大小差不多的小剂子,在上面涂抹一些油,然后把它们放在一边备用。
2: 买回来的韭菜清洗干净切碎了,加入炒熟并且剁碎的鸡蛋,再加上盐,鸡精等调料,把馅儿调好。
3:拿出之前做好的糯米团子拿在手中,然后从中间往两边推,弄成小圆饼。然后把制作好的韭菜馅儿包进去,合拢,下一步,就是放到锅中蒸一下了。
4:锅中放上适量的水,然后把做好的糯米韭菜包子放到蒸笼里,大火烧开后,蒸个7~8分钟,然后打开锅盖晾一下。
5:平底锅里放上适量的油,油热后放入蒸过的糯米韭菜包子煎一下,煎至两面金黄,这美味的糯米包子就做好了!做好后的糯米包子非常好吃,皮薄馅儿多,一口咬下去全都是馅儿,特别特别好吃!比用面粉做出来的韭菜包子更加美味,而且做法也非常简单哦,不用发面,省了很多事情!
吃饭的时候,再制作一个用胡萝卜白萝卜做成的凉拌菜,加上一小碟子的香醋,就着凉拌菜,再拿香醋蘸着吃味道会更加好!
以上就是用糯米为原料,做出来的韭菜馅儿包子啦。喜欢这个主食的话,一定要试一下它的做法哦!
好了,今天的内容就分享到这儿了,如果你喜欢吃面食或者是其他主食的话,一定要关注一下我哦,我每天都会为大家分享一些面食主食和甜品的菜谱的!
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!