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培根奶酪小方的配方(奶酪培根意面)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-12 15:18:48
导读

每一份烘焙都是一种情感,都在讲述一个故事。在它入口的那一瞬间,与舌尖舞出优美的华尔兹。无论开心与否,咬一口,全是温柔与爱。By 优焙库 【豆果美食官方认证达人】用料马苏里拉乳酪碎 100g培根 4片橄榄油 15g意大利干香料 少许高粉 200g黄油 30g砂糖 5g酵母粉 3g盐 3g牛奶 30g做法步骤1、 和面碗、擀面杖、羊毛刷、电子秤2、 将高粉、软化的黄油、砂糖、酵母粉、盐放入和面碗中;

每一份烘焙都是一种情感,都在讲述一个故事。在它入口的那一瞬间,与舌尖舞出优美的华尔兹。无论开心与否,咬一口,全是温柔与爱。

By 优焙库 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 马苏里拉乳酪碎 100g
  • 培根 4片
  • 橄榄油 15g
  • 意大利干香料 少许
  • 高粉 200g
  • 黄油 30g
  • 砂糖 5g
  • 酵母粉 3g
  • 盐 3g
  • 牛奶 30g

做法步骤

1、 和面碗、擀面杖、羊毛刷、电子秤

2、 将高粉、软化的黄油、砂糖、酵母粉、盐放入和面碗中; 打入鸡蛋,加入牛奶,搅拌均匀,和成面团;

3、甩打、折叠面团; 包上保鲜膜饧发30—40分钟;

4、培根切成小片,放入平底锅,小火煎至8成熟,盛出晾凉备用; 将面团分割成30g小面团;

5、将小面团擀开,包入乳酪碎和培根; 表面刷橄榄油,撒上意大利干香料碎;

6、 烤箱上下火180℃预热; 烤制15—20分钟,表面金黄色即可出炉。

小贴士

意大利人对美食的讲究不在精美的器具,也不在浪漫唯美的气氛,而是要吃的尽兴!完完全全满足对食物色彩、造型、味道、口感的欲望,才算符合意大利人吃的艺术。脍炙人口的经典意式甜点更是传达了无国界的惊艳与心动!从入口即化的提拉米苏到硬到不行的意式脆饼,从朴实无华的普亚油炸点心到鲜艳夺目的西西里慕斯,每一样都能让人体验出独特又多变的诱人面貌。热情好客是意大利人的天性,只要三五好友齐聚一堂,随手作些点心、饮料,再来点即兴的音乐,就是一场热闹又开心的party。大家一起唱歌、跳舞,品尝美食,随性的盛情总是能令人尽情的吃、开怀的笑!

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