鳝丝的价格不菲啊！45元一斤，我买了7两加了个洋葱炒了，可以做下饭菜也可以做面浇头！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右主料
鳝丝350g 洋葱1个 油适量 料酒1勺 生抽1勺 砂糖1小勺 胡椒粉适量 姜片2片 蒜头2个 葱1根 红辣椒1个鳝丝洋葱的做法步骤
1. 买回的鳝丝去除内脏洗干净
2. 切成小段
3. 洋葱切成丝
4. 起油锅，油要多放点，爆香姜蒜红椒
5. 加入鳝丝大火翻炒把鳝丝炒透，加料酒再翻炒片刻
6. 加入洋葱翻炒均匀
7. 加一点盐
8. 加生抽
9. 加砂糖炒匀
10. 起锅前加胡椒粉撒葱花
11. 淋香油即可
小贴士
鳝丝先炒透再加洋葱一起炒
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