豆腐 大众菜 更是素食代表性之一 今天做了一个希望大家喜欢
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟主料
豆腐一块 辣椒一个 蒜苗一根 豆瓣酱少许 味精一茶匙 酱油一匙 葱一根 蒜头三个 姜三片 花椒少许 花生酱一匙 干辣椒四个 水淀粉少许的做法步骤
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2. 豆腐切小四方块在开水中小煮2 . 3分钟捞出
3. 配料
4. 锅下油下花椒和辣椒 小火爆香爆干捞出
5. 后下葱 姜蒜 小火爆 后下少许豆瓣酱炒香
6. 再下豆腐 下一碗水煮开 下调味 并下一匙花生酱煮到水快干 下少许水淀粉勾兌下 下蒜苗即可
7. 很是香下饭的豆腐
小贴士
豆腐提前煮会，料理时不会碎
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