用料 ： 黄瓜：10斤， 辣椒：1~2斤， 盐：8两， 蒜：5 两， 白糖：3两， 姜：3两， 味精：2两， 豆油：适量（约1~2两）， 白酒：2两， 花椒：少许， 酱油：7两～1斤。
腌黄瓜（非常好吃的咸菜）的做法
小贴士
1：酱油煮开，切记放量后使用
2：如果天气较热，腌好的黄瓜放入冰箱冷藏
3：喜欢吃辣的，可以放些辣点儿的辣椒（红色的更漂亮呦）！
4：煮酱油放糖的时候可以尝一下，不要太甜（糖可以少放）
5：如果想放些芝麻，最好油开关火以后，在撒入芝麻，（要不油温太高，小小的芝麻该糊了）
6 ：⭕️⭕️⭕️（有些宝宝说按着方子做咸了，那么按着方子的量可以少放，等到搅拌的时候觉得入口尝一尝感觉淡，在根据个人的口感添加）⭕️⭕️⭕️
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