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鸡蛋酸辣汤怎么做(鸡蛋怎么做辣味的)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-12 13:07:57
导读

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自"鱼",而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。2、 今天老刘就来分享一下“鱼香煎蛋”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:鸡蛋6只、剁椒酱10克、蒜子、小葱4、先把小葱切末,蒜子压扁斩成蒜末,6只鸡蛋放入碗中

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自"鱼",而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。

2、 今天老刘就来分享一下“鱼香煎蛋”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

鸡蛋6只、剁椒酱10克、蒜子、小葱

4、先把小葱切末,蒜子压扁斩成蒜末,6只鸡蛋放入碗中,再放入少许食盐,打散备用

5、锅控干后,倒入适量大豆油,再放入蛋液,摊成色泽金黄的蛋饼装入盘中备用

6、另起油锅,先放入剁椒酱炒出红油,然后放入5克生抽、3克香醋、适量蒜末炒香,再放入两勺白糖搅拌均匀,分两次淋入水淀粉勾芡

7、然后把料汁倒在蛋饼上,撒上葱末美味即成。夹一块蛋饼再放上少许料汁吃起来又香又辣。不喜欢吃辣的直接吃蛋饼也非常的好吃

8、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易被机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素

我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看


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