今天我要与大家分享一道令人垂涎欲滴的美味甜点——牛奶糕!你可能会惊讶地发现,原来牛奶也可以嚼着吃!当我看到网友分享的这个牛奶糕时,立刻被它的Q弹软糯和浓郁的奶香所吸引,简直让人无法抗拒。
制作这道牛奶糕的食材非常简单,只需准备2个蛋黄、300ml牛奶、40g玉米淀粉和50g糖。首先,将蛋黄与糖混合搅拌均匀,直到糖完全溶解。接着,将牛奶加热至微温状态,然后慢慢倒入蛋黄糖液中,同时不断搅拌,确保混合均匀。
接下来,将玉米淀粉逐渐加入牛奶混合液中,同时不断搅拌,直到混合物变得浓稠顺滑。这样的混合物将成为牛奶糕的基础。将混合物倒入一个蒸锅或容器中,用保鲜膜盖好,以防止水汽进入。
然后,准备一个蒸锅,加入适量的水,将蒸锅加热至水开。将装有牛奶糕混合物的容器放入蒸锅中,盖上锅盖,用中小火蒸煮约15-20分钟,直到牛奶糕完全凝固。
蒸煮完成后,将牛奶糕取出,待其完全冷却后,放入冰箱冷藏至凝固。当牛奶糕完全凝固后,取出并切成小块即可享用。
这道牛奶糕的口感十分Q弹软糯,入口即化,奶香四溢。它的甜度适中,不会过于腻人,非常适合作为下午茶或甜点品尝。无论是家里的老人还是小孩都会爱上这款美味的甜点。
牛奶糕不仅味道美味,而且牛奶本身富含蛋白质、钙和维生素D等营养成分,对身体健康有益。尤其是对于小孩和老人来说,这道甜点既可口又营养,是他们的理想选择。
如果你正在寻找一个简单又美味的甜点,不妨尝试一下这道牛奶糕吧!它的制作过程简单快捷,食材也很容易获取。姐妹们,赶快安排起来,一起享受这款Q弹软糯、奶香十足的牛奶糕吧!无论是家庭聚会还是独自享用,它都会给你带来甜蜜满满的味蕾享受。
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