秋天来了,天气越来越干燥,我们的脾气也会燥,今天给大家推荐的两款饮品清爽去燥,简单易做。
柠檬水
首先教大家做一杯
化痰止咳、滋阴生津、消食健胃的柠檬水。
然而看上去简单的柠檬泡水,也有许多学问。
首先要选择新鲜的柠檬,新鲜的柠檬香味浓,而且富含维生素C,尽量不用干柠檬片。
其次,柠檬最好带皮切成薄片,这样更有利于柠檬皮中的类黄酮成分和柠檬精油泡出来。
第三,泡柠檬水的水温不宜过烫,用50摄氏度的以下水冲泡即可,过热的水不利于保存柠檬中的营养,也容易泡出苦味。
第四,用柠檬水代替白开水饮用时,不必太浓,以免胃酸增多,引起泛酸胃部不适等,一大矿泉水左右的水量放一片柠檬就够了。
陈皮柠檬膏
在这里,我再教大家一个陈皮柠檬膏的做法,非常适合这个季节。
原料选择柠檬500克,黄冰糖800克,新会陈皮20克,川贝20克。
柠檬用盐水浸泡清洗干净,去头尾、切片去籽。陈皮、川贝打粉。
在蒸盅里铺上柠檬、陈皮、川贝、冰糖,封好口,小心不要进去水汽,
蒸制10小时以上(中间可以间断1-2次,24小时之内蒸10小时以上就可以)。
每次取适量,泡水饮用。味道酸酸甜甜,能滋阴润肺、止咳化痰、美容养颜,男女老幼皆宜
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