相信很多朋友都听说过这个说法。有研究表明，癌细胞最喜欢的食物是“糖”，居心叵测的标题党们借此话题大做文章，乱带节奏，于是网络上出现了“饿死癌细胞”、“吃糖是在喂养癌细胞”等各种骇人听闻的推文。
很多患者在没有深入细致了解的情况下信以为真，试图通过禁“糖”抗击癌症，结果，长期不均衡的营养非但没有杀死癌细胞，反倒拖垮了身体。杀敌一千，自损一万，得不偿失。
癌细胞喜欢“糖”，但禁“糖”又会导致营养不良，那么抗癌到底需不需要禁“糖”呢❓想要搞明白这个问题，就要弄清楚癌症患者体内，糖到底起到了什么作用❓
1、癌症患者体内“糖”的作用
首先我们了解一下什么是“糖”。
严格来说，“糖”是碳、氢、氧等元素构成的有机化合物，又称为碳水化合物。从其化学组成上又可分为单糖、低聚糖、多糖等，为大众所熟知的葡萄糖、蔗糖等分别属于单糖和低聚糖。
碳水化合物进入人体后，被分解为单糖葡萄糖，从而供机体组织细胞使用。不论是正常细胞还是癌细胞，都需要通过消耗葡萄糖获取能量。因此，糖类作为维持生命所必需的三大营养物质之一，并非是癌细胞所独享的。
癌细胞没有线粒体，只能简单粗暴地通过糖酵解的方式获取能量，能量利用率远低于正常细胞。又因其不受机体控制，生长迅速，能量需求大，故只能通过摄入更多的葡萄糖以满足代谢需要，因此癌细胞吸收葡萄糖的能力是正常细胞的数十倍。有研究表明，流经肿瘤的血液，约80%的葡萄糖被癌细胞吸收。
简而言之，癌症患者体内，葡萄糖既是正常细胞的食物，又是癌细胞的食物，但癌细胞抢食凶悍，正常细胞力不能敌。
2.抗癌需要禁“糖”吗❓
前面已经提到，癌细胞具有远强于正常细胞的葡萄糖摄取能力，所以在资源的争夺问题上，一定是等癌细胞先“吃”饱了，如果还有剩下的，正常细胞才有的“吃”。因此禁“糖”状态下，能量的缺乏反而更能激活癌细胞的劣性，加剧了对正常细胞营养的掠夺。最终结果就是，正常细胞“饿”死了，癌细胞还活着。
可见，企图通过禁“糖”抗癌，是徒劳的，正确的摄入糖分，对癌症的治疗有益而无弊。
3.癌症患者该如何吃“糖”❓
抗癌虽不需要禁“糖”，但并不代表着对糖毫无禁忌。
比起蔬菜、水果等植物性食物，癌细胞更加喜欢精制糖。精制糖是指质量和纯度较高的食糖食品，常见的白糖、红糖、方糖、砂糖等都属于精制糖。这些糖非常容易吸收入血，引起血糖大幅度波动，更容易被癌细胞吸收摄取，所以尽量不要吃精制糖。
植物性食物（即五谷杂粮、蔬菜水果）中的糖，属于复合糖，较精制糖结构复杂，且有植物细胞壁的保护，因此消化吸收相对缓慢，血糖较为稳定，被癌细胞吸收利用的也就相对减少，且植物性食物这几篇美化还含有蛋白质、维生素等生命必需物质，营养丰富。因此，要吃糖就要多吃植物性食物中的“糖”。
2018年，国家卫生和计划生育委员会发布的《恶性肿瘤患者膳食指导》[1]中也明确指出，癌症患者应该：
a. 碳水化合物供能占总能量 35%～50%。
b. 多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。
c. 限制精制糖摄入。
因此，癌症患者对待“糖”的正确做法应该是有选择的、适度的限糖，保持营养均衡。
4.癌症患者可以输注葡萄糖注射液吗❓
前面已经分析了癌症患者可以正确适量地吃“糖”，那么，输液时，医院里常用的葡萄糖注射液这种静脉用“糖”是否可以给肿瘤患者使用呢？
有些朋友可能只是心有疑虑，有些朋友则直接拒绝使用葡萄糖注射液，这种做法可取吗❓
肿瘤患者使用葡萄糖注射液的最常见原因有两点：
a. 需要使用以葡萄糖注射液作为溶媒的药物。临床上有些药物必须要用葡萄糖注射液稀释配置，如去甲肾上腺素、胺碘酮、阿奇霉素、红霉素、两性霉素 B以及抗肿瘤药物奥沙利铂、卡铂、吡柔比星等。
b. 抗肿瘤治疗期间，膳食摄入不足时，使用葡萄糖注射液补充肠外营养。
500ml的5%葡萄糖注射液含糖量也才25g，相当于二两米饭的含量，所以糖含量其实是很低的，而且机体本身也需要葡萄糖。在以上情况中，葡萄糖溶液都是不可或缺的，跟它所起到的治疗作用相比，潜在的副作用很轻微以致可以忽略不计。
因此，在临床中使用葡萄糖溶液时大可不必有所顾忌，注意输液速度，尽量避免血糖波动即可。
总而言之，癌症患者不必谈“糖”色变、一味抵制，科学合理的摄入糖分，保持均衡健康的营养状态，才能取得最佳的抗癌治疗成果！
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