天冷了只想吃肉，电饭锅炖肘子简单方便，满满的肉肉骨胶原……
做法:
（1）肘子一只，砍好，洗净，烧点水煮五分钟去骚味，捞起，沥干水分，用盐、生粉搅拌均匀备用。
（2）准备电饭锅，洗净擦干，如果是智能的更好，一键搞掂，不是智能的中途可能要开锅看看有没有煮焦。
（3）锅里倒点油，放入生姜片、蒜头、洋葱或者京葱，增加香味。
（4）在锅里均匀放入肘子，加入酱油、香油、十三香粉、鸡精、（排骨酱或者豆瓣酱或者柱候酱或南乳酱等，喜欢的可以随意放一些）、喜欢吃辣的可以放入辣椒酱或者花椒粉、椒麻油等，口味按自己喜欢的增减。
（5）加入两碗水，按下煮饭按钮煮到闻到香味就打开盖子帮肘子翻翻身，如果是智能饭锅就直接选用炖鸡的按键就可以了。
（6）上锅前洒上辣椒粒、香葱香菜等就可以开吃。
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