By 慢腾腾的草莓
用料
- 主料：
- 米 2杯
- 腊肠咸蛋 4个
- 植物油 3汤匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1茶匙
- 白砂糖 1汤匙
- 香油 1汤匙
- 水 2汤匙
做法步骤
1、腊肠咸蛋➕料酒蒸熟备用
2、米淘洗干净，加两滴油，大火开煮。
3、煮到水快干，如上图，调小火。
4、铺上蒸好的腊肉咸蛋，并在锅子周边浇三匙植物油，蒸腊肉的汁水也可以一起加入。
5、盖上锅盖，小火焖40分钟。
6、焖饭的时候调个酱汁，生抽2匙、老抽1匙、白砂糖1匙、水2匙，按这个比例可以自己调整量。
7、焖好的煲仔饭粒粒分明，鲜香扑鼻！
8、用料汁拌匀盛出，赞！
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