在地道风物上，关于西北。关于宁夏，提到最多的就是羊肉，尤其是滩羊，而且评价也是非常高，套用网上年轻人的说法，那就是“yyds(意为：永远的神!)”尽管互联网上关于：到底哪里的羊肉最好，这样的争论从没停过。但《舌尖上的中国》中有一句：这里的羊肉质地最佳!说的就是宁夏滩羊!
滩羊在宁夏食材届应该一直是有自己的：高光时刻。又是一年最美好的季节来临。春夏交汇，日子一天天暖和起来，夜晚活动的时机也终于成熟起来，而让我惊讶的是每一次来绿岛这种适合夏天的店，都会有大不一样的体验!
而这一次，它的变化正是前面铺垫了那么多的：滩羊!新一中民族南街光大银行对面文苑西巷!向西100米。
新一中烧烤街里很独特的一个存在，之前因为花园式的空间让人留下初印象，后来因为一口地道新疆馕坑肉让很多人在这里大饱口福，而如今店面焕新，上面写着：绿岛一品滩羊烧烤!
这次来这儿，自然就知道要吃什么了?但是看这些菜品，就已经垂涎欲滴：盐池大块羊肉、爆炒羊羔肉、特色蒜汁羊蹄、8元一条的红烧鲤鱼、秘制葫芦鸡、回乡肉粘饭、大串肉筋、草原全羊杂、现酿酸奶、果蔬大拌菜!
尤其是这次新增的羊肉系列，真的是好食材配上经典做法。在烧烤季来临的时候，可以吃到好羊肉的各种做法。
肉最经典的吃法是什么?烤永远是参考答案之一。自人类学会用火，烤是最原始烹饪方式，而这里的羊肉本身就有很多烤制的单品，也是经典味道了，当然还有大串肉筋是这次比较吸引我的，上桌后，看到出品就很不错!很扎实的量!
而羊肉的无数种吃法中，最纯粹也最自信的一定是比较简单的做法。店里的盐池大块羊肉，上桌就看得出超级鲜。肉质真的很能打，上桌清晰的能看到羊肉的品质，不用过多的佐料，保持羊肉本身的鲜嫩，对肉的考验也很严格，直接搭配了蒜汁!地道风味。
还有爆炒羊羔肉，这道菜，是这次来我看菜单最期待的一个了，经典的宁夏爆炒羊羔肉做法，上桌后就喷香，而且肉质吃到口中非常嫩，不膻，很好吃，也特别下饭，其实能看出这里从之前烧烤，升级的更加有了下饭家常菜加烧烤的概念。
还有特色蒜汁羊蹄、草原全羊杂，这两个真的是夜晚在宁夏撸串必备的喝酒下酒菜，一个是小吃，一个是暖胃舒坦的解酒神器。
秘制葫芦鸡，还有这个一定是不能错过的，也是这次我除了羊肉之前，最喜欢的一道菜，味道很不错，上桌就特别香，鸡皮都炸到金黄冒泡，肉香味儿随着撕开的一瞬间扑鼻，而且特别嫩，外皮真正做到了传说中的外酥里嫩，这一整个鸡下肚都完全满足了!
回乡肉粘饭，也是很具有地方特色的一道，这个可以说很具有网红潜质，因为看起来就很有地方特色，而且看着很家常，黏的口感让米饭和羊肉一类的融合，而且油脂浸入，非常香!
吃羊肉，当然少不了一些清新解腻又健康保持营养平衡的菜：现酿酸奶，作为一个饭后甜品，真的是和市面上的酸奶口感不一样，还有果蔬大拌菜，肉眼可见的鲜!超级解腻!
和新一中片区街面上的烧烤店都不太一样。绿岛算是藏得更深，便利同时有一个独特的氛围。
这里一共有两层，二楼又是复古和淳朴的田园风，还有独立的小院子包间，而且在大口吃肉的时候。
每天晚上店里还有现场live，氛围很快活!来啊，大口感受我大宁夏盐池滩羊的魅力!
地址：银川市新一中沿民族南街向南200米处光大银行对面文苑西巷向西100米(华润万家宝湖路店北门向东100米) 绿岛一品滩羊烧烤
文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏
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