每天下午三点钟,办公室的下午茶都是最令我们期待的,前两天的下午茶是最近很火的肉松小贝,行政小姐姐安排的肉松小贝,肉松特别多,蛋糕特别绵密,作为超级大吃货的我自然是非常非常满意啦~
但是没想到,办公室里竟然就“肉松到底是咸的还是甜的”这个问题争论起来了,一个甜党小伙伴义正言辞地说,肉松是咸的,根本不能算甜品,而咸党小伙伴则说,肉松是甜的,肉松小贝就是甜品。
被他们这么一争论,我也迷糊起来了,嘴里嚼着肉松,却突然分辨不出这到底是甜的还是咸的了。这时,还是一个睿智的小伙伴开口了:“肉松既不是甜的,也不是咸的,肉松是咸甜咸甜的!”
这个回答总算圆满了,但是我的内心也泛起了关于肉松的疑问:肉松的原料不是猪肉吗?究竟是经过了什么工序,才让猪肉变成了咸甜的肉松呢?
没想到这个问题没多久就得到了解答,昨天出去逛街的时候,路过南京路的一家叫厨师的肉松店,看到里面的店员正在现场制作肉松,我还是第一次看到现炒肉松的全过程。
厨师家的猪肉都是从冷藏柜里拿出来现场解冻的,在制作之前,猪肉一直被完好地保存于冷柜之中,保证了猪肉的新鲜与卫生。
即使我站在玻璃窗外观看着店员炒制肉松的全过程,但是作为门外汉,我还是看得云里雾里,只听到店员在向我介绍他们独特的二次炒制工艺,貌似是种很厉害的炒制方法!然后慢慢地,我就闻到肉松的香味就从玻璃那端飘了过来,简直不明觉厉啊!
现场炒制出来的肉松果然超级香啊!而且还是热乎乎的!新鲜出炉的感觉超级棒!
迫不及待买了一份的我马上就忍不住抓了一把吃起来,简直!太好吃了!肉松金黄酥软,鲜甜可口,放到嘴里,入口即化,满嘴的肉香!作为一个吃货,十分后悔没有早一点点尝试现炒肉松,简直是个不合格的吃货!
有了厨师家现炒肉松的对比,我感觉以往吃过的肉松简直!全部!都是!辣鸡!
好了,本来只是好奇过来看看肉松是怎么做的,现在已经完全被诱惑了,成为厨师家现炒肉松的超级粉丝了,这份肉松还没等我逛完街就被我吃完了,看来回家之前还得再买一份啦~
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