南京素有鸭都之称,南京人爱吃鸭子是出了名的;不管何种做法,只是鸭肉人人都爱吃;向是盐水鸭、南京烤鸭、鸭血粉丝汤、鸭四件等等。 我家也是这样的,非常爱吃鸭子,这不图省事直接用奥尔良烤肉粉腌制了鸭脯肉,放入空气炸锅中烤制,不论味道还是颜色都是非常满意哟~~~
食材与明细
1. 准备好相关食材
2. 将二块鸭脯肉洗净斜切交叉打花刀
3. 倒入奥尔良烤肉粉
4. 抓匀盖膜入冰箱腌制4小时
5. 取出鸭脯皮面朝下放至烤架上
6. 自选菜单:200度、18分钟
7. 烤制中翻面一次
8. 可通过透视窗观察
9. 烤制中翻面一次
10. 表面金黄能戳动即可出锅
11. 取出切大块
12. 摆入盘中趁热食用
温馨小提示:1、鸭脯肉厚腌制前打花刀会更入味 2、奥尔良烤肉粉为调好作料的,所以无需再放其它调料 3、用空气烤锅烤肉类食物,最好用高温短时间的方法更有利于锁住营养
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