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丸子干贝水煮芥菜心的做法有哪些?

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-12 09:30:16
导读

一、丸子干贝水煮芥菜心的做法有哪些?前言大芥菜心有清热解毒的功效,在广东潮汕地区都是用它腌制咸菜,超嫩超鲜甜,用大芥菜心配上骨头或一些肉类、海鲜都能煮出鲜美可口的汤水!材料主料:芥菜心1个、干贝50克、猪肉丸子250克;辅料:姜2片、盐适量、鸡精适量、水适量、胡椒粉适量丸子干贝水煮芥菜心1干贝洗净,用清水浸泡一会2超鲜超嫩的大芥菜心3准备砂锅,把大芥菜心洗净切块入锅4倒入浸泡过的干贝(连水一同加入

一、丸子干贝水煮芥菜心的做法有哪些?

前言大芥菜心有清热解毒的功效,在广东潮汕地区都是用它腌制咸菜,超嫩超鲜甜,用大芥菜心配上骨头或一些肉类、海鲜都能煮出鲜美可口的汤水!材料主料:芥菜心1个、干贝50克、猪肉丸子250克;

辅料:姜2片、盐适量、鸡精适量、水适量、胡椒粉适量丸子干贝水煮芥菜心1干贝洗净,用清水浸泡一会2超鲜超嫩的大芥菜心3准备砂锅,把大芥菜心洗净切块入锅4倒入浸泡过的干贝(连水一同加入)

5再加适量水6加入猪肉丸子,大火煮沸再煮5分钟左右(芥菜心较嫩,又是用砂锅,所以不需要煮大久)

7最后加入姜片,加盐、加鸡精和胡椒粉进行调味即可享用小贴士好心情,做好菜;大芥菜用砂锅煮的话,煮沸再煮5分钟即可关火

二、为何白菜菜心用水煮是黑色的?

大白菜菜心部位变褐色、腐烂,是由于缺少钙元素造成的,俗称“干烧心”。不是由于施肥过量,而是由于缺乏中量元素养分之一的钙。防治方法:底肥施肥的时候,使用一些农业硫酸钙或者钙镁磷肥、过磷酸钙,如果发现大白菜“干烧心”现象,可以喷施硝酸钙、氨基酸钙、氯化钙等钙肥,可以很快克服缺钙症状。

三、连州菜心和迟菜心怎么区别?

连州的菜心比较细长,而迟菜心长得粗壮,叶子粗大且多。

四、菜心怎么种?

一、选择良种   早熟菜心类型有四九19号、四九20号、全年菜心等;中熟类型有60天特青,宝青60天,绿宝70天等;晚熟类型有迟心2号、80天菜心、三月菜心等。   二、整地起畦   土壤深耕晒白,施足基肥。基肥一般每亩施腐熟有机肥1000-1500公斤,氯化钾5-10公斤;或鸡屎750公斤,复合肥20公斤。哇宽一般1.6-1.7米,高20-30厘米,呈龟背形。   三、适时播种   早熟品种适于4-8月栽培,中熟品种适于9-10月栽培,迟熟品种适于11-次年3月栽培,一般每亩播种量0.5公斤左右。 四、田间管理   1.间苗定苗。直播菜心在子叶开始时便开始间苗,间苗1-2次;移栽菜心在幼苗3片叶时结合补苗进行间苗定苗。定苗株行距早熟品种一般为10×13厘米,中熟品种为17×20厘米,迟熟品种为20×23厘米。   2.合理施肥。宜勤施、早施、薄施,追肥宜用速效的完全肥。菜心在第1片真叶展开时及时追肥,每亩施稀粪水或尿素3-4公斤,3片真叶时结合间苗追一次肥。之后,每隔5-7天可亩用尿素5-10公斤和复合肥10-20公斤混施。现蕾时施重肥,每亩施复合肥15-25公斤。采收主苔后继续采收侧苔的,则应在大部分植株采收主苔时,追施浓肥,促进菜苔发育。   3.水分管理。全生育期保持土壤湿润。夏季晴天早晚淋水;雨天注意排水,以防畦面积水;越冬前、干旱时,灌水防冻,即灌即排,不漫灌。 五、适时采收   菜心以“齐口期”为收获标准,早熟品种多数只采收主苔,其它品种,一般可以在采收主苔之后继续采收侧苔。采收侧苔的,在植株基部2-3叶处割取主苔,利用这两三个腋芽萌发侧苔,留叶过多,侧苔虽多但纤细,质量不高。到达采收期,如气温低可迟收2-3天,如气温高,应及时采收。   六、病虫害防治   1.病害防治。疫病、霜霉病可用600倍疫霜灵、瑞毒霉锰锌等防治。软腐病、黑腐病可用20%龙克菌600倍防治。病毒病严格预防蚜虫传染为害。感病后可用病毒a、植病灵、病毒必克等喷叶面防治。炭疽病可用75%百菌清防治。黑斑病、白斑病可用10%世高1500倍防治。   2.虫害防治。蚜虫可用10%吡虫啉1500倍喷施。菜青虫、小菜蛾可用苏云金杆菌500倍喷施。 供您参考

五、菜心怎么清洗?

加热法清除菜心上的残余农药。随着温度的升高;残留的农药分解加快。不过在加热之前,首先要将菜心清洗干净,放入沸水中快速捞出;然后用清水冲洗两遍。

六、菜心怎么择菜?

 油菜菜心择菜需切掉菜根,然后把黄的,有虫眼的,坏的菜叶扔掉,取大盆,放水,放入油菜,洗净,具体洗几遍,以个人洁僻程度而定,把菜捞出,控净水分即可。菜心又名菜薹,十字花科芸薹属,一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区,是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种,现世界各地均有引种栽培。

七、广州菜心是什么菜心?

菜心就是空心菜,去根过油蒸着吃

八、白灼菜心是什么菜心?

白灼菜心是宁夏的甜菜心。

九、菜心和迟菜心哪个好吃?

两种菜心都好吃,维生素都比较丰富

十、白菜心和菜心区别?

白菜苔和菜心之间没有明显的区别,因为两者是同一种存在,只是人们对它们的叫法不同,它们都是白菜在春天长出的新鲜菜苔,外表多为绿色,口感 鲜嫩爽品,营养成分与营养价值也全部相同,人们食用以后对身体有多种好处。


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