一、开水冲鸡蛋加蜂蜜的功效？
开水冲鸡蛋加蜂蜜，有祛火润肺、润肺止咳的效果。可治疗肺胃火亢进引起的咽喉炎，肺阴虚引起的干咳少痰。开水洗鸡蛋和蜂蜜，营养价值很高，有很好的滋补作用，对身体虚弱、产后气血不足等，都有很好的治疗和调理作用。但吃饭时要注意几点。鸡蛋要用开水洗净，否则蛋白质吸收不好。添加蜂蜜时，应等到鸡蛋水的温度降到60℃左右再添加，否则会破坏蜂蜜的营养。
二、是真的吗。开水冲鸡蛋加香油功效？
开水冲鸡蛋加香油称之为：鸡蛋茶、
鸡蛋营养价值很高，这是众所周知的。如何利用鸡蛋去火、鸡蛋茶是传统的去火偏方，好喝并且去火见效明显。早晚都可食用，早上做起来快捷方便，补充营养，润肺清肠。晚上睡觉之前喝下，去火能达到立竿见影的效果，并且利于睡眠。比起吃药，是绝对的健康营养。
早晨喝鸡蛋茶一般来说鸡蛋茶没有特别规定的饮用时间，可以随意的安排，早起冲鸡蛋茶的话主要是快手，而且还能够保证鸡蛋中的营养不会流失。
原料：鸡蛋1个 开水1碗 芝麻油、冰糖少许
1、取一只鸡蛋，用清水将外壳洗净，磕入碗中，用筷子把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液。
2、在蛋液中倒入几滴麻油，将刚刚做好的沸水快速冲入碗中，放入一小块冰糖。
3、待鸡蛋茶不烫，就可以饮用了。
鸡蛋用筷子打匀即可，不用过度搅打，否则沏出的蛋花会成碎末状，既不美观也影响口感；一定要用刚刚做开的沸水，迅速倒入碗中来沏。
做这个鸡蛋茶一定要放点麻油和冰糖的，能够消除鸡蛋茶的腥味，而且还有很好的去火效果，如果嗓子肿痛的不妨喝点鸡蛋茶。
三、蒸鸡蛋羹和开水冲鸡蛋哪个营养好？
蒸鸡蛋羹营养更好。因为蒸鸡蛋羹通过短时间的高温蒸煮，蛋白质分解更完全，营养成分更容易被人体吸收。而开水冲鸡蛋则会破坏部分蛋白质结构，造成营养流失。此外，蒸鸡蛋羹相对于开水冲鸡蛋可以加入其他营养食材如菜叶、虾仁等，使得口感更丰富，营养更全面。在蒸鸡蛋羹的制作中，可以根据个人口味加入少量盐和味精增加口感，但过多的添加会影响健康。因此在制作蒸鸡蛋羹时，应该根据自己的身体需求适量添加调料。同时，切忌过量食用蛋白质，以免引起身体不适，影响健康。
四、开水冲鸡蛋做法？
准备一个杯子，把鸡蛋直接敲到杯子里面，倒入开水，搅拌均匀，喜欢吃甜的，放点糖，喜欢吃盐的，放点盐就可以直接吃了
五、开水冲鸡蛋好吗？
开水冲鸡蛋可以保留鸡蛋中的蛋白质以及叶黄素等微量元素，吃开水冲鸡蛋更能补充能量，补充营养物质，不会对肠胃造成影响。让鸡蛋更容易被消化，增强身体免疫能力，加强体质。此外，制作时可先将生鸡蛋的外壳清洗干净，然后带壳放入开水里烫10分钟左右，准备用来冲鸡蛋的容器中也倒入开水，即可杀菌消毒，又可保证鸡蛋液被冲烫至完全熟透。
六、为什么开水冲鸡蛋冲成糊？
开水冲鸡蛋冲成糊是凝固变熟，做法是在碗中打一个鸡蛋，饭量较大的人可以打两个鸡蛋，再多不易冲开，把鸡蛋均匀的搅拌成鸡蛋液，然后放入适量的白糖，做水烧开，水开后立即把滚开的水倒在鸡蛋液上，要保证水温在100度，而且要急冲，然后盖上盖子，稍焖一会即可。
也可以用牛奶冲鸡蛋，把牛奶放入锅中烧开，然后用同样的方法把滚开的牛奶冲在鸡蛋液上，味道更鲜美，更有营养。
七、开水冲鸡蛋好还是牛奶冲鸡蛋好？
鸡蛋味甘、性平，含有丰富的蛋白质、胆固醇、维生素A、钙、磷、钾等营养成分，用开水冲泡食用，其营养成分比煮、炒等烹饪方法制作的鸡蛋菜肴流失要少，可为机体很好的补充营养元素，促进大脑的发育，保护肝脏等，但由于目前食用的鸡蛋中都会含有或多或少的细菌等微生物，仅仅是开水冲泡一下，不足以将鸡蛋煮熟，细菌等微生物杀死，因此开水冲鸡蛋汤喝起来营养但也有一定的健康风险，应慎食。
八、红糖冲鸡蛋的功效？
红糖冲鸡蛋的确有很好的营养价值。1. 红糖冲鸡蛋有很好的营养价值。2. 1）鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂和胆固醇，对人体补充营养有很好的作用。 2）红糖中含有铁元素、钙、锌、锰等多种人体所需元素，对人体补血、补养神经、增强体力等方面有益处。 因此，红糖和鸡蛋搭配起来，能够使营养更加均衡，有助于人体的吸收和利用。3. 延伸内容：不仅红糖冲鸡蛋有很好的营养价值，很多其他的食物搭配起来也会产生营养的协同作用。比如，牛奶和黑芝麻、糯米和红枣、鸡蛋和豆腐等等，都是很好的营养搭配，能够让身体更健康和营养更均衡。
九、开水冲鸡蛋的做法？
备料
2.
将碗用开水泡5分钟.之后打鸡蛋
3.
将鸡蛋打散后备用
4.
水烧翻滚备用
5.
将翻滚水.倒入冲熟
6.
放适量白糖.即可食用
开水冲鸡蛋汤成品图
十、开水冲鸡蛋核桃作法？
现在人生活条件好了，都对一日三餐的饮食搭配还有营养品质，品种有些讲究，为的是能让身体更健康，特别是早餐，选择营养又简单的食材，开水充鸡蛋加核桃是其中之一，先把核桃磨成粉储藏冰箱，准备核桃粉，打好鸡蛋同时放入碗里，把刚烧开的开水充入碗中快速搅拌，盖上盖子闷5到6分钟即可食用。
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