一、怎样煮鹅肉又简单又好吃？
白切鹅简单又好吃，把鹅杀好洗净直接放开水煮，煮大约半个钟，捞起来砍件，蘸着酱油吃。
二、菜心怎么炒好吃又简单？
用料：菜心300克、植物油20毫升、盐1勺、蚝油1勺、蒜1瓣、鸡精1小勺。
做法：
1、把买回来的菜心仔细清洗干净，如果觉得有些茎秆太老了，还是要去掉的，留下嫩的茎秆，洗干净后沥干水。
2、把大蒜去皮后用刀背拍碎。
3、把炒锅洗干净，开大火加热后倒入植物油，可以稍微多倒一点油。
4、看到油加热后就把大蒜放进去翻炒一会爆香，蒜爆香之后就把洗干净的菜心放进去，翻炒。
5、等到菜心炒到一定程度后就可以放入盐和蚝油进行调味了。放入调味料之后一定要多翻炒，这样菜心才能均匀入味。
6、由于菜心有些茎秆比较大，所以我们可以给锅内放入一点水，盖上锅盖焖一下，这样可以让菜心受热均匀，把茎秆焖熟，不然会有夹生。
7、焖一会就可以把锅盖掀开，再放入一点鸡精，翻炒一下，就可以出锅品尝了。
三、怎样煮鸭子简单又好吃？
鸭子：半只；紫苏：1小把嫩叶；生姜：1大块；大蒜：3瓣；广东米酒：1小杯；酱油：适量；盐、糖、鸡粉：适量；小葱：2根。
步骤1
鸭子剁块装盘，盘里加入生姜片，半杯广东米酒、盐、糖适量，搅拌均匀后腌制10分钟。紫苏洗净备用；小葱切段、生姜大蒜切片备用。
步骤2
热锅放一点油，把紫苏姜片大蒜爆香，倒入鸭子翻炒均匀，炒干鸭子的水份，再倒入半杯米酒，大火爆炒激发出米酒的香味，再加入适量的酱油和鸡粉，翻炒均匀后，加入一小碗清水，盖上盖子，转中火焖10分钟，中途记得翻炒一下，免得糊底。
步骤3
10分钟后打开锅盖，大火收汁，起锅前放入葱段，翻炒均匀就可以出锅装盘食用了。
四、怎样煮粉条好吃又简单？
煮粉条的方法可以很简单，以下是一种简单的煮粉条的步骤：
1. 准备适量的粉条。可以根据个人口感选择宽粉、细粉或其他口感的粉条。
2. 将粉条放入大碗或锅中，加入足够的温水浸泡。浸泡时间根据粉条的厚度和硬度而定，一般约需要10-15分钟，直至粉条变软。
3. 检查粉条是否已变软。用手轻轻拉扯粉条，如果能够轻松拉开且没有硬心，则表示已经变软。
4. 准备一锅开水，将水煮沸。
5. 将浸泡好的粉条沥干水分，放入开水中煮熟。煮的时间根据粉条的种类和个人口感而定，一般约需2-5分钟。
6. 使用筷子或厨房用具轻轻搅动粉条，确保粉条均匀受热和煮熟。
7. 尝试一根粉条，确保口感适中。如果觉得还有点硬，可以继续煮熟一会儿。
8. 煮熟后的粉条捞出，用清水冲洗，以去除黏性。
9. 捞出的粉条可以用冷水冲洗，使其更爽口和清凉，也可以根据需要留温。
10. 煮好的粉条可以用于凉拌、炒菜、煮汤等不同的菜肴中，根据个人喜好进行搭配。
提示：煮粉条时，可以根据个人口感调整煮的时间，掌握好煮熟的程度，避免煮得过软或过硬。此外，煮好的粉条要尽快食用或用冷水冲洗，以防止粘连。
五、怎样煮咸鱼好吃又简单？
煮咸鱼是一道非常简单的家常菜，但是要想让咸鱼口感好，需要注意以下几点：
所需材料：咸鱼 适量姜片 适量蒜末 适量青红椒 适量葱段 适量生抽 适量料酒 适量白胡椒粉 适量清水 适量食用油 适量
制作步骤： 1.将咸鱼切成小块或者小片备用，然后在清水中浸泡15分钟左右，再用清水清洗干净，以去除过多的盐分。 2.锅中加入食用油，将葱、姜、蒜末和青红椒爆香。 3.加入少许料酒，炒匀后放入咸鱼翻炒2-3分钟，让咸鱼入味。 4.倒入适量的清水，加入适量的生抽和白胡椒粉，煮10-15分钟左右，期间根据口味适量调味。 5.煮好后用勺子稍微捞起来，让汤汁滴干，摆盘即可。
使用方法：煮好的咸鱼可以直接食用，也可以搭配米饭或者粥一起食用，更加美味。
温馨提示： 1.在浸泡咸鱼的时候要注意，水不要太多，否则会把咸味给浇淡，但是也不能太少，否则会让咸味过于浓郁，影响口感。 2.生抽和白胡椒粉的份量可以根据个人口味进行调整，但是一定要适量，否则会影响口感。
六、怎样煮虾子好吃又简单？
用料
虾10-15个，葱1根，姜2-3片，盐1勺，料酒1勺
做法
1/5 虾冲洗干净，用剪刀剪掉虾的须，然后用牙签去除虾线。
2/5 将生姜去皮切片，葱摘好切段儿。
3/5 往小锅内倒入开水，然后烧开，加入姜片、盐、葱段，接着加入处理好的虾，
4/5 大致5分钟虾全部变为红色即可出锅。
七、怎样煮面条好吃又简单？
用料：面条300g，葱一根，鸡蛋2个，香油10g，食盐5g，生抽15g，老抽10g。
做法：
1.葱切成小断，放入碗里，加入食盐、香油、生抽、老抽。搅拌均匀，放在一边备用。（加入生抽和老抽，食盐就不要加太多，要不然很咸的）
2.锅中加水，等水开后打入一个鸡蛋（一般是一个人的量，想放几个，自己决定）等鸡蛋黄快要变硬的时候，下入面条和腌制好的葱段，等面条煮熟后即可食用
八、怎样煮元宵好吃又简单？
原料： 适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。 做法：
1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。
2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。
3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。
4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。
九、怎样煮蚕好吃又简单？
一、水煮蚕蛹的做法
水煮蚕蛹的做法
1.蚕蛹冲洗干净，入锅
2.添加没过的水，添加葱姜和八角，大火煮开
3.添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火
4.煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取
二、盐水煮蚕蛹
蚕蛹是人类的一种新营养源，具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素。蚕蛹中的不饱和脂肪酸的含量约占总脂肪的72.5％，不饱和脂肪酸能使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯，降低血液粘稠度，改善血液微循环，增强细胞活力，增强记忆力和思维能力。蚕蛹煮着吃，可以尽可能多地保留营养成份。
1.把蚕蛹在清水中洗过。
2.锅内倒入适量清水，再放入葱、姜、蒜。
3.放入一颗大料，再倒入适量料酒。
4.倒入一小勺盐。
5.盖上锅盖小火煮，开锅后煮10分钟，再焖10分钟。
6.滴入一滴香油即可出锅。
7.将煮好的蚕蛹盛入盘中，撒入适量麻辣鲜，味道就更好了。
十、怎样煮牛肉好吃又简单？
牛肉炖土豆好吃。
牛肉500克，士豆1个；生姜大蒜适量；红烧酱1包。
1
牛肉切块，冷水下锅炒水3分钟捞出备用；土豆去皮切块放水里泡一会捞出沥干水。
2
土豆块用淀粉裹均匀；锅中放油，把土豆放锅炸至断生捞出；锅中留底油，放入生姜大蒜，把牛肉放锅里翻炒均匀，放入红烧酱，炒出香味，放入热水，盖上盖子煮30分钟。
3
时间到了，打开盖子，放入土豆再煮10分钟就可以出锅食用了。
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