越南的咖啡有种特殊的浓郁的烘焙香味，淡淡的一点苦感，慢悠悠的喝一口，口感细滑湿润。
越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是要用专门的滴漏咖啡杯。内有带小孔的压板，杯底部有细孔，漏杯与普通咖啡杯差不多大，下有托盘架在咖啡杯上。
滴漏咖啡的制作非常简单，只需要一个慢条斯理的等待过程。 先将3-4小茶匙的炼乳放入咖啡杯中，然后把滴漏杯放在这个杯子上方，再在滴漏杯底层，均匀地加入3茶匙的咖啡粉。
轻轻放下压板，注入少量沸水，能够润湿咖啡粉的量就足够，然后盖上盖子闷，等半分钟左右，咖啡粉充分吸水膨胀后，把压板向下压实。
然后注入半杯沸水，盖好盖子，这时候，开水慢慢透过底层的咖啡粉开始滴漏，在滴滴答答地滴漏过程里，浓郁的咖啡香味渐渐四溢。五六分钟后，会滴完。搅匀，就是一杯口感醇厚的咖啡了。
这种咖啡的做法，只有越南才有，恐怕也只有越南人，才有这样好的性子耐心地等着一杯咖啡滴完了，再慢慢吞吞地喝下去。即使在路边街头，挑担子售卖的咖啡，也是一样的制作程序，一样的慢悠悠的等待，一样慢吞吞的喝完。
喝咖啡，在越南是最家常的生活习惯，无论是西贡还是美奈，咖啡馆的数量很多很密集，高中低档一应俱全，甚至街角还有挑担卖的。中档的咖啡馆则是各有各的气质，小桥流水，奇花异草，葱翠庭院，或者有音乐演奏，充满了浪漫和休闲的情调。
喝咖啡，在越南是最家常的生活习惯，无论是西贡还是美奈，咖啡馆的数量很多很密集，高中低档一应俱全，甚至街角还有挑担卖的。中档的咖啡馆则是各有各的气质，小桥流水，奇花异草，葱翠庭院，或者有音乐演奏，充满了浪漫和休闲的情调。
喝咖啡，在越南是最家常的生活习惯，无论是西贡还是美奈，咖啡馆的数量很多很密集，高中低档一应俱全，甚至街角还有挑担卖的。中档的咖啡馆则是各有各的气质，小桥流水，奇花异草，葱翠庭院，或者有音乐演奏，充满了浪漫和休闲的情调。
喝咖啡，在越南是最家常的生活习惯，无论是西贡还是美奈，咖啡馆的数量很多很密集，高中低档一应俱全，甚至街角还有挑担卖的。中档的咖啡馆则是各有各的气质，小桥流水，奇花异草，葱翠庭院，或者有音乐演奏，充满了浪漫和休闲的情调。
喝咖啡，在越南是最家常的生活习惯，无论是西贡还是美奈，咖啡馆的数量很多很密集，高中低档一应俱全，甚至街角还有挑担卖的。中档的咖啡馆则是各有各的气质，小桥流水，奇花异草，葱翠庭院，或者有音乐演奏，充满了浪漫和休闲的情调。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
