今天要给大家讲的就是炒河粉，其实说起来炒河粉，大家是不陌生，为什么要写这个呢，其实是我的一个小伙伴比较的喜欢吃，我们下班之后吃饭，基本上就会选择吃炒河粉，所以也可以说是因为她，所以才写了这篇文章，写了这个炒河粉的做法吧，这样我们可以一起做炒河粉吃了，她现在影响的我也是开始吃炒河粉了，毕竟之前的我是真的不吃的，现在吃了之后，感觉还是比较的不错，所以，才想着让大家吃到这个炒河粉，还是很不错的，如果大家因为我吃了这个炒河粉，感觉真的是我很幸运呀。
下面我们就来看一下这道炒河粉的食材准备和制作步骤吧。
首先是做炒河粉的食材准备：
河粉
鸡蛋
胡萝卜
菠菜
红烧酱油
生抽
盐
绿豆芽
糖
肉
下面是做炒河粉的制作步骤：
1.首先先把做炒河粉的食材准备好。
2.把菠菜清洗干净，然后进行焯水十分钟。
3.焯好水之后就捞出来放到冷水里面，然后沥干水分。
4.把沥干水分的菠菜给切成小段。
5.然后把胡萝卜清洗干净切成丝，绿豆芽清洗干净。
6.把锅里放水，然后进行烧开，之后把河粉当进去煮个一分钟之后就可以捞出来了。
7.把捞出来的河粉放到凉水里面进行备用。
8.起锅倒油，等到油烧热之后，把肉片放进去，炒到变颜色。
9.之后把红烧酱油放进去进行翻炒出来香味。
10.之后把绿豆芽，胡萝卜丝，菠菜放进去进行翻炒均匀。
11.然后把所有的配菜和肉盛出来或者是挪到一边，在锅里面再加油，等到油热之后，把打好的鸡蛋放进去，进行划散。
12.之后把河粉倒进去，再把所有的调料加进去，进行翻炒均匀。
13.之后炒河粉就做好了，可以盛出来装盘了。
14.美味的炒河粉，做法是不是很简单啊。
好啦，讲到这里呢，这道炒河粉我们就要讲完啦，那你有没有赶紧行动起来呢？
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