宝宝的添加辅食啦,日常的饮食不仅仅是喝奶了,要想宝宝长得好,当一个能够照顾好宝宝的合格妈妈,可真不是件容易的事,而且万事开头难,还记得馨妈说过,宝宝的第一口辅食一定是强化铁婴儿米粉,既能补充宝宝需要的营养,还非常容易消化。
冲米糊简单又快捷,妈妈们都很喜欢,宝宝刚开始吃的还挺开心,慢慢就觉得厌了,所以宝妈们要添加新的食材喽,总是单一的米糊可是满足不了宝贝们呢,不知道加点啥,跟着馨妈来看看吧~
今天馨妈给大家推荐的宝宝辅食——香橙花菜泥米糊。看名字就知道这道米糊里加了橙子和花菜,橙子富含维生素C,抗氧化能力强,还有助于提高身体免疫力。花菜富含各种维生素和膳食纤维,还有丰富的钙质,对宝宝的生长发育十分有益。将橙子和花菜搭配打成泥,拌在米糊里,口感鲜香清甜,宝宝一定会喜欢哒!
让我们来看看这道好吃又营养的宝宝餐是如何做的吧!
营养小贴士
食材营养价值:
1、米粉:婴儿米粉是根据婴儿生长发育不同阶段的营养需要,采用优质大米为主原料,另加有乳粉、蛋黄粉、黄豆粉、植物油、蔗糖等,经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、碘等微量元素和各类维生素以及多种营养素科学精制而成的婴儿生长辅助食品 。
2、橙子:橙子中含有丰富的营养成分,果胶,柠檬酸,维生素A,维生素C,维生素B,胡萝卜素,烯类,醇类,醛类等物质,及丰富的钾,锌,钙,镁,铁,等矿物质和无机盐。其中胶质和维生素,可加速食物通过消化道,促进胃肠蠕动。橙子中含的黄酮类化合物和维生素C,能清除人体破坏性自由基的多余部分,还有助于提高人体免疫力。
3、花菜:花菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的 8 倍,维生素 B2 的含量是大白菜的 2 倍。钙含量较高,堪与牛奶中的钙含量媲美。是含有类黄酮最多的食物之一。含有一种抗氧化剂异硫氰酸盐化合物。因此花菜的食用价值和保健功能都非常高。
这些食材搭配在一起,能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素,能够提高免疫力,对宝宝的生长发育十分有益!
需要提醒宝妈们,在给宝宝添加这道辅食时,要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦!第一次给宝宝添加新的食材时,单独添加,量要少,连续吃三天,观察宝宝是否有过敏现象,有的话要立即停止食用!
餐谱名:香橙花菜泥米糊
参考月龄:7月+
食材清单
<<重点:辅食制作量不代表宝宝添加量
跟我一起做
▲步骤一:将准备好的花菜洗净,然后开水入锅焯水,焯水至熟,花菜焯熟后,去掉梗部,将菜花部分切碎,备用
▲步骤二:将准备好的橙子洗净,然后切开取橙肉,去掉橙肉外衣,备用
<<重点:剥取橙肉可以用剥柚子的方式:切去橙子头部,用刀在橙子外皮上划几刀,然后剥开就可以了
▲步骤三:将切好的花菜和剥好的橙肉倒入料理机中,再加入适量温开水
▲步骤四:将花菜橙肉打成泥糊
▲步骤五:将打好的香橙花菜泥倒入小碗中,备用
▲步骤六:将准备好的米粉倒入碗中,米粉中倒入适量温开水,然后冲调米粉,倒入60度左右的温开水,用勺子沿着一个方向搅拌一会即可
<<重点:冲调米粉时,米粉和水的比例最好是1:7,水温最好在50~70°,然后顺时针搅拌至完全冲散,稍稍静置一会就好了,宝妈们也可以参照自家米粉包装上的冲调方式来进行冲调
▲步骤七:用勺子沿着一个方向搅拌一会,再静置片刻就好
▲步骤八:挖2~3勺香橙花菜泥米糊倒入冲调好的米粉中
▲步骤九:用勺子搅拌均匀
▲步骤十:将拌好的米糊倒入宝宝可爱的小碗中
▲步骤十一:空气里都有种清甜的味道哦~
▲步骤十二:好好吃哦,赶紧给宝宝尝尝吧
制作成功率:95%
重点关照
1、给娃添加辅食,一定不要吃这些!
有一些汤汤水水是传统老一辈认为对宝宝很好的食物,孩子肠胃不好喝米汤,补身体喝肉汤,上火喝菜水,补维生素喝果汁,然而这些汤水都被儿科医生视为糟糕的辅食代表。
米汤:米汤的主要成分是碳水化合物,蛋白质和其它营养元素含量非常低,宝宝的胃容量很小,如果喝太多米汤,肚子虽然填饱了,实际上却并没有摄入多少营养和热量。长期把米汤当主要的辅食来添加,很容易造成孩子营养不良。
菜水:蔬菜在煮沸的过程中,蔬菜上的化肥和农药会溶解在水里,这些对健康无益,还会损害宝宝的身体,大量的纤维素、维生素仍然存在于菜渣中,因此给宝宝饮用菜汁还不如给宝宝来一口菜泥实在、营养。
果汁:大宝宝可以适量喝点果汁,但是,不建议一周岁以下的宝宝喝果汁,水果在榨汁过程中可能会导致一些营养素和抗氧化物质的损失,还可能将其中的膳食纤维丢弃,相对于水果,果汁对血糖负荷的影响可能大大增加。我们一下子吃3个中等的大小的苹果不容易,但喝下3个苹果榨的汁并不难。因此,喝果汁会增加龋齿、肥胖、2型糖尿病等疾病的风险。
2、馨妈说
馨妈做的这道米糊,将花菜和橙子进行了混合,小宝宝在吃这道辅食之前,宝妈要确定宝宝对食材没有过敏反应,宝妈们可以根据宝宝的已经添加过且不过敏的食材进行混合搭配。用水果搭配蔬菜的这种方式,口感会更好一些,还有蛋黄、肉泥、鱼泥等,都可以拌在米糊里给宝宝吃。
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