最近一直在跟大家安利鸡翅的做法，今天突然发现我最爱的一种做法居然还没写，哈哈赶紧给大家补上，就是这道柠檬雪碧泡椒鸡翅啦。其实这道菜的灵感来源于在一个网红餐厅吃到的柠檬雪碧泡椒鸡爪，当时一入口，马上就被它酸辣刺激又爽口的口感惊艳到了。死乞白赖跟餐厅大厨打听了一下这道菜的方子。
单是听名字这道菜就很下饭，每次胃口不好，我就特别想吃点重口味的东西，没什么比这道菜最开胃的啦。就连儿子也超级爱吃，说这是他吃过的鸡翅里面最爽口的。
其实这种网红菜做法相当简单，把所有的食材备齐以后，放进锅里煮一煮，捞出来放入冰箱冷藏两三个小时。等待的期间您还可以追两集电视剧，等它入味了再拿出来，给家人一个惊喜。想想这画面温馨又完美，您赶紧安排上吧。
【柠檬雪碧泡椒鸡翅所需食材】
鸡翅、八角、桂皮、姜片、花椒、葱段、香叶、料酒、大蒜、小米辣、柠檬、醋、生抽、雪碧、盐、剁椒
【做法】
1、 鸡翅用刀剁成小块，用清水洗净血水。
2、 柠檬切片，小米辣、姜、蒜切碎，放入盘中备用。
3、 取一只大碗，倒入雪碧、醋、花椒、盐、生抽，搅拌均匀。口味偏甜的朋友可以放些白糖。搅拌均匀。
4、 把切好的柠檬、小米辣、蒜末、姜末、剁椒倒入大碗中，调料就做好啦。
5、 锅内放入清水，把八角、桂皮、姜片、花椒、葱段、香叶、料酒倒入锅中，大火烧开。然后倒入鸡翅。转中小火，煮约15分钟，鸡翅熟透后捞出，过凉水。
6、 把鸡翅倒入调好的料汁中，放入冰箱冷藏2个小时以上。
酸辣微甜的柠檬雪碧泡椒鸡翅就做好啦，卖相漂亮，味道超赞，您可一定要试一试哦！
【小贴士】
1、 把鸡翅换成鸡爪也超级好吃哦。
2、 鸡翅煮好一定记得过冷水。目的是为了洗净鸡翅表面的油脂，这样口感才能更清爽。
3、 如果家里没有柠檬，您可以用百香果来代替。
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