一、意花菜怎样做汤？
1.花菜在淡盐水里浸泡后，用手瓣成小朵，冲洗干净。番茄去皮切成小丁。烧热油锅，入番茄丁煸炒软后，加一小勺白糖翻炒透至出沙
2.入花菜一起翻炒几下，加水至材料平，中小火焖煮至花菜软糯，开盖收汁，加适量盐和鸡精调味
二、最简单的做汤方法？
所需材料：苦瓜1根，排骨1根，黄豆半碗，干贝（瑶柱）1把，盐适量，水适量。
步骤1.先准备好食材，黄豆和干贝分别用水浸泡备用。
步骤2.洗干净的排骨焯出血水备用。
步骤3.想要苦瓜吃起来不苦，这一步是关键。苦瓜对半切开，用勺子将苦瓜里面的瓜馕刨掉，尽量刨干净些，这是关键之一。接着分别在瓜槽中倒入少许盐，来回搓均匀，整个瓜馕都要搓到位，这是关键之二。大约搓2～3分钟，然后再用水冲掉，这样做出来的苦瓜吃起来就不苦了。
步骤3.汤锅装入足量清水水，放入黄豆、干贝、排骨和切成2厘米宽的苦瓜块，大火烧开后转中火熬1个小时。
步骤4.1小时后关火调入适量盐巴调味。
步骤5.味道甘甜鲜美、浓而不腻，又有降火功能的苦瓜排骨汤就做好了。
三、意粉可以带做汤的吗？
可以主料西红柿 117克 意大利面 60克 鸡蛋 35克辅料油1茶匙 盐1茶匙 砂糖3茶匙 清水适量步骤 1准备60克的意粉（其实随量的，食量大的就煮多点，无所谓的）
步骤 2水沸腾后，下意粉，转为中小火，将意粉慢慢煮软煮熟！
步骤 3另一方面，将小西红柿洗净，切开两边步骤 4热锅，下油，加入小西红柿，加入1茶匙的粗砂糖，少许食盐，少许清水，将西红柿煮熟步骤 5全蛋液里加入少许食盐，拌匀步骤 6热锅下油，加入蛋液，煎熟步骤 7将熟蛋切丝步骤 8意粉捞起，放进碗里步骤 9小西红柿连汁一起倒入步骤 10蛋丝放面，淋入清汤（清汤是煮面的水加入少许食盐和油）
四、混沌汤怎么做简单的？
在汤盆中放好食盐、虾皮儿、香菜、香油、食醋、鸡精（或味精）适量，然后把煮好的混沌趁热连汤一起倒入。这样做出的混沌清香扑鼻、爽口，而且不油腻。
五、做丝瓜汤的方法最简单？
丝瓜蛋汤
准备食材：丝瓜1根，鸡蛋2个，大蒜2瓣，葱若干，食用油1勺，盐2勺，鸡精1勺
烹饪做法：
1. 将丝瓜刨去皮，切成片，鸡蛋打入碗中，加适量盐划散，大蒜切碎，葱切段。
2. 锅里下1勺食用油烧热，倒入大蒜和丝瓜翻炒，加2勺盐翻炒出味。
3. 丝瓜翻炒变软后，加入适量水煮开。
4. 水煮开后，转小火，倒入鸡蛋液，这时候不要反动鸡蛋，等待鸡蛋凝固。
5. 水再次烧开后，将鸡蛋划断成小块，加入鸡精，葱花即可出锅食用。
六、海参做汤的简单最佳吃法？
食材准备:海参300克，羊杂1500克。
第一步：把肥肠用筷子里外翻一个个儿，这样才能洗干净肠子。海参提前泡发，并切片。
第二步：先用凉水洗净肚子内的赃物，再用开水烫肚子，趁热把肚渣用刀剥下来扔掉。接着拿一个大盆，把水肚洗干净，再把花肚洗净，最后把细肚也洗干净。
第三步：把羊头用夹子夹住，慢慢放入火炉，用火把毛烧焦。把四只羊蹄也用夹子夹住慢慢放入火炉，把毛烧焦。用刀把烧焦的毛刮掉。
第四步：用凉水把羊内脏、羊头和羊的四肢蹄子泡一遍，泡完后，用开水煮两个小时。
第五步：把羊内脏、羊头、羊蹄、土豆、葱、姜切成小块煮进开水锅，再加些盐。
第六步：把煮熟的羊杂碎盛入碗中，加上香菜末，羊杂碎就做好了。
七、做排骨汤的简单做法？
做排骨汤这样做
原料
排骨 (250克)
生姜 (1块)
甜玉米 (1根)
食用盐 适量
方法/步骤
1/9 分步阅读
买回来的排骨洗去骨头渣子，用清水浸泡20分钟，泡出来血水。期间换水1到2次
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锅里放入清水，排骨冷水下锅。放入姜片和料酒，有香葱的可以放两根香葱
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大火煮开后用勺子撇去浮沫，浮沫撇干净炖出来的汤才没有腥气
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玉米切成自己喜欢的块状，可以从中间劈开，分成4条，再掰成段状
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焯水后的排骨放入锅中，加一点食用油，中火煎至两面金黄即可
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煎好的排骨放入砂锅中，加入足量的水，放入姜片，炖汤水可以多放点，避免中途加水
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大火煮开后继续煮10分钟将汤汁煮白，然后小火慢慢炖，喜欢清爽一点的可以把表面的油花去掉，排骨汤里加两块大骨，煮出来的汤更好喝
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排骨炖至软烂后放入切好的玉米，加入食用盐调味，继续炖20分钟左右即可
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非常美味又营养的玉米排骨汤就做好了，汤汁是淡淡的乳白色，带有玉米的浓香，喝上那么一口真的非常美味，快试试吧
八、简单的海带汤怎么做？
海带是一种营养价值很高的蔬菜，适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法，我家常拿来煲汤，很鲜美很好喝。”
用料主料
排骨400克
海带300克
薏米30克
辅料
姜5克
食盐1茶匙
料酒1汤匙
海带汤的做法
1.
薏米提前用水浸泡5小时以上；排骨冷水下锅，放1汤匙料酒，煮出血水后捞出
2.
姜切片；海带反复刷新干净后打成扭结状
3.
将排骨、薏米、海带放入砂锅，注入足量水，大火烧开小火炖60分钟；调入盐即可
海带汤成品图烹饪技巧九、山药做汤最简单的吃法？
山药汤家常简单好吃的做法如下
用料：山药1根，枸杞8粒，瘦肉200克，葱1根，盐适量，芝麻油少许，鸡精少许，耗油少许
步骤 1
山药去皮洗净切斜片。
步骤 2
瘦肉切块，再切沫，葱切小段，枸杞用温水洗净。
步骤 3
先将锅中注入适量饮用水，放适量盐、葱头，大火水沸腾后，将瘦肉放入锅里。
步骤 4
五分钟后加入山药和枸杞，煮到山药熟，然后转小火，添入少许鸡精和耗油。放入葱叶，淋少许芝麻油即可出锅。
十、简单的丸子汤怎么做？
准备食材一斤半五花肉绞成肉馅，黄花，木耳，小白菜，西红柿，香菇，豆芽，鸡蛋。盐，生抽，耗油，胡椒粉，生姜，葱，豆瓣酱，鸡精，淀粉。
2. 肉馅里面加入适量生抽，耗油，盐，生姜末，豆瓣酱剁细，两个鸡蛋，水淀粉。顺势针方向使劲搅打上劲，再加上适量葱花，顺时针搅匀。
3. 黄花，木耳用热水泡发。然后多清洗几遍，淘尽泥沙。掐掉根部废料，处理干净。备用小白菜洗净后，叶和茎分开。香菇与豆芽都清洗干净，把豆芽根部清理干净。
4. 西红柿去皮切成块。葱白切段，葱叶切花，姜切片，香菇切片。
5. 锅内烧水，把豆芽烫一下，捞出备用。
6. 锅内加油烧至五成热时，把肉馅放人手中，用虎口挤成丸子放入锅中。炸至金黄色捞出。
7. 锅内油倒出，留底油，加入葱白和姜片。小火慢煎至葱白焦黄，铲出葱白与姜不要。放西红柿炒出汤汁，下香菇，黄花与木耳翻炒。最后加入菜茎，加盐，胡椒粉调味。
8. 加汤烧开，加肉丸子与豆芽一起烧至丸子软糯。
9. 放人鸡精，葱花和菜叶搅匀烧开，关火装盆
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