来源:魔都觅食记
泗泾夜市2.0归来
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更新后的泗泾夜市
更干净、更规范、更丰富
吸引了更多火爆的人流量
面对眼花缭乱的推车小吃
这份《泗泾夜市必吃榜》去前先读
这家梅花糕料很足,尤其是上面那一层糯米圆子,刚出锅时清清淡淡的夹着糯米香。馅料有红豆沙和芋泥两种选择,热乎乎咬一口让人顿生满足。
重庆烧烤夜市里必不可缺的小吃——烤苕皮。裹进酸萝卜、折耳根、香肠和万物,成就S型丰满身材,一口糯叽叽的在牙齿间弹动,让你幸福地眯起眼。
这道厦门名小吃,夜市里有两家,夜市入口处,大叔用铁板煎的做法比较正宗,生菜和蛤蜊也比较新鲜,面皮弹嫩,整体口感很鲜美。
再往里走还有位阿姨的蛤蜊饼,用的是圆形铁锅,一锅分为四份,建议搭配酸辣酱,风味更好,且鸡蛋香味更加浓郁。
牛奶醪糟是西北名小吃,醪糟清甜中带些酒味,入口即化,和丝滑牛奶融合,演绎出香甜醇厚的口感,加上黑芝麻盖头,更添一丝香脆。
现炸现卖,外皮金黄酥脆的炸鸡架,,撒上孜然和辣椒粉,吃起来更有滋味!外脆里嫩,好吃到想要将鸡骨头都嗦赶紧。
生活中的小确幸,可能只需要一个鸡蛋汉堡。外皮酥脆,内里鸡蛋香味十足,一口下去先是蛋堡胚外层的微焦和内在的软嫩,混合着肉馅和鸡蛋,满嘴生香。
一碗福鼎肉片让无数吃货魂牵梦乱,肉嘟嘟的肉片在高汤中翻滚涌动,大勺挥舞之下,盛上满满肉片装入碗内,饱满Q弹的肉片,在唇齿间碰撞越嚼越香。
滋滋冒油的香辣烤猪蹄是让人难以拒绝的诱惑!撒上香料的猪蹄经过烤制会让口感更销魂!焦香Q糯,满满的胶原蛋白,女孩子超爱!
西安小吃甄糕,红白相间,黏甜香糯。老板用铲子铲上来一切,用筷子挑着吃,在唇齿间缠绵黏糯,香甜绵密。
浸满红油的串串香,就是夜市里耀眼的烟火。装上满满一桶,也就才30+元出头,性价比很高!
夜市上有很多家臭豆腐,比较有特色的是「加泡菜的臭豆腐」,泡菜酸甜可口,吸饱汤汁的臭豆腐入口就疯狂飙汁~
天气热了,还得靠凉皮卷拯救没胃口,卷凉皮阿姨的动作超级熟练,摊开面皮均匀地翻折后,放上配菜和调味抓匀,晶莹剔透的凉皮包裹着丰富内馅,让人食欲大开。
竹签串住的鱿鱼在高温铁板上呲呲的冒烟,滴上油,撒上各种佐料,来回的翻转几遍,便散发出诱人的香气,金黄的鱿鱼裹着浓浓的酱汁,看一眼就已经让人馋到不行。
鲜嫩柔糯的脑花被小碗型锡纸包裹,放在发红的火架上慢慢的沸腾炙烤,辛辣的香味飘出刺激鼻腔,脑花像芝士一样滑腻,绵绵软软!
肥美的生蚝进行一番高温烤制后,在烤架上就能看到汁水噗噗噗往外冒。壳小肉肥,蒜蓉的颗粒感和绵滑的蚝肉缠绕在舌头上。
看着这么多夜市美味
是不是勾起了你的口腹之欲
下班后约上朋友去大吃特吃吧
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