用料
黄油(融化)25g细砂糖65g泡打粉2茶匙香草精1茶匙低筋面粉175g室温牛奶240ml鸡蛋6个食用油2茶匙模具内尺寸为12*6.5*3cm长方形模具韩国街头流行的鸡蛋面包,做起来其实超级简单的做法
模具中刷黄油
搅拌碗中倒入融化的黄油
倒入细砂糖
倒入牛奶,牛奶温度不能太低也不能高,跟手一个温度就可以了
搅拌均匀后加入香草精
加入食用油
搅拌均匀
打入两个鸡蛋,搅拌均匀
筛入低筋面粉和泡打粉
搅拌均匀
倒入量杯中
平均倒入模具中,再打入鸡蛋
放入预热至200度的烤箱,中层,15分钟。如果流心的蛋黄,直接取出就可以。
如果喜欢凝固的蛋黄,关闭电源后,闷烤15分钟即可。
切开或者掰开吃都可以哒
小贴士
想要上色更好看,可以调高10度,减少5分钟。
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