材料准备：西兰花5-10克
西兰花泥制作步骤
1.洗净的西兰花开水下锅煮熟
2.将西兰花去掉根、颈，切成小块
3.研磨
4.加入适量的温开水
5.研磨成糊状
西兰花营养价值
西兰花，又称花椰菜、菜花、是一种蔬菜。因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍；胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍；叶酸含量是白菜花的2倍；蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍。
宝宝常吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力和抵抗力。
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