11月的广州，昼夜温差大。
每当夜幕降临时，加班加到饥肠辘辘的我总在想
这天气是最适合打边炉了！
据说宝宝们想吃肉的欲望
已经冲破天际了
呵呵~既然你们有需求
就跟包子燥起来吧
无鸡不成宴
老广对“鸡肉”的情有独钟
也延续到打边炉上
“鸡煲”是必不可少的选择
皮滑肉爽
汁肥味美
总让人念念不忘
不过今次不再是清远鸡
带大家吃胡须鸡
除了想暖和，能在秋季滋润自然是最佳
所以包子这次在江南西寻觅到了一家
龙门食栈—花胶浸胡须鸡
单看店名，就可感受到诚意满满的胶原蛋白
滋补暖身so easy
关于胡须鸡
“惠州龙门胡须鸡”，不仅是因为与供港品质保持同一水平，重要的是养足日子“够身”。别的鸡120日出栏，这里的鸡须养足160日，甚至到200日，确保每只鸡均重四斤半，吃起来骨香、皮爽、肉滑。
爆款推荐
：
花胶浸胡须鸡
胡须鸡的最佳伴侣
滋补养颜花胶三种可选
印尼黄鱼胶分大小size
其中最霸气的就是手臂长手掌厚的鳕鱼花胶
随便拎起一片来，足足有手臂那么长
两者搭配在一起
成就了全城首创的“浸”鸡
汤鲜味美
“鲜”是老广打边炉时孜孜以求的味觉体验
通过不同食料的放入顺序
以及时间、火候的把控
完美诠释着“鲜”的全部涵义
发好的花胶和五指毛桃底汤烧开
下鸡块，大火滚起
关到最小火，余温浸两分钟
让鸡皮收缩，鸡肉紧实，口感更爽甜
先饮上一口汤，不用下盐，你会感觉到一口鲜
花胶口感弹牙爽滑
不需要任何调料
清甜的鸡汁从紧实的肉质里迸发出来
简直人间美味！
当然配菜不止这些
还有老板精挑细选的
山珍三宝
在这里，我看到了原生态的它们，生晒而成
没有经过任何修饰，呈现竹笙最本真的样子
吸饱鲜美的鸡汁，一秒击中你味蕾
手打四宝滑
别以为四滑没什么大不了到处可见
这个可是每桌必点，限量手工的！
猪肉、牛肉、鲜虾、墨鱼滑
一掀开锅，大家纷涌而至
每种肉滑都暗藏玄机
我最喜欢的是虾滑，虾肉里裹着虾籽
颗颗爽口Q弹~
各路海鲜齐上阵
厄瓜多尔虾
看到没，只只虾都有满满的红膏
印尼特大野生鲜鱿
一条有一斤重，简直霸屏
野生墨鱼仔
只只鲜美Q弹
除了上面这些
不得不介绍这里的重量级人物
冰岛海参斑
全身没有鱼刺
看到没
鱼皮和肉之间长了一层厚厚的胶质
这是一家热气腾腾的打边炉店
也是一家藏在绿荫缠岸的格调餐厅
是不是等不及
想撸起袖子大干一场啦？
龙门食栈花胶浸胡须鸡
地址：江南西玫瑰园商务港后街111铺
订餐热线：13610105803 （打电话订座）
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