我可以提供纯手工制作的油泼辣子，需要的朋友可以联系我。我换了一个大锅，这一锅可达四五百公斤，制作过程仍然遵循传统工艺，采用手工制作，烫制方法和配比不变。我使用的是安吉海的线椒，按照特定比例制作的辣子，效果如下。制作油泼辣子有几个关键步骤，其中最重要的是控制好油温，只有在适当的温度下才能制作出香辣可口的辣子。制作完成后，需要再次捂一会儿，这样可以让辣子的颜色更加鲜艳。如果您是从事餐饮业的，需要定制或加工辣子油，欢迎联系我。我可以为您提供高品质、价格实惠、纯手工制作的油泼辣子。
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