一、鱼的种类有哪些？
据清康熙二十二年(1683年)《建德县志》记载：硬骨鱼类有青、鳊、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲶、鳢、鲥、石鲋、鲈鱼、河豚、子陵鱼、弹涂鱼等。民国《萧山县志》记载：有鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼、草鱼、鳊鱼、鳢鲿(即黄颡)、舌鳎(比目鱼)、沙鳢(土步鱼)。沿海有四鳃者(俗名火哲头)，还有银鱼、鲥鱼、鲇、鲻、鳗鱼、鳜、鲦鱼、鲚餐、鱵鱼、嘉鱼、梅鱼(又称梅公头或日麋鱼)、石斑鱼、溪鳜等。
解放后，先后从国外和省外引进新品种近10种，形成规模养殖的有白鲫、革胡子鲶、加州鲈鱼、尼罗罗非鱼、虹鳟鱼、团头鲂(鳊鱼)等。
据80年代初调查资料统计，全市有鱼类142种，隶属于12目31科。其中鲤形目分3科83种，占总品种的58.19％，鲈形目占14.9％，鲶形目占10.6％，其余9目占15.6％。主要经济鱼类有40余种，养殖鱼类中主要有鲢、鳙、草、团头鲂、三角鲂、长春鳊、鲤、鲫、白鲫、尼罗罗非鱼、黄尾密鲴、银鲴、鲻鱼、梭鱼、鳗、荷包鲤、青鱼等品种。
杭州水域天然鱼类组成有三个特点：一是江河缓流性和湖泊定居性鱼类，是鱼类主体；二是钱塘江咸淡水鱼类众多，淡水鱼类有119种，河口性鱼类有23种，其中洄游性鱼类有14种；三是运河段鱼类有80余种，仅次于钱塘江水系。东苕溪河床比降度大，溪短流急，多为山涧溪流性鱼，有纯淡水鱼56种。
水域和水文条件的变化，给鱼类种群带来较大影响。新安江水库自蓄水后，鱼类种群从江河型向湖泊型转化，光唇鱼(即石斑鱼)、刺纪(即军鱼)等山溪性江河鱼类，多栖息于水库支流的浅水区，由于上游两岸施放农药及炸、毒鱼事件不断发生，使这两种鱼类濒于消失。新安江、富春江水库先后建成，鱼类洄游通道被隔，鲥、鲚、鲈、鲻、鳎、鳗等河口性、溯河性鱼类及珍贵水产品子陵鱼在库区绝迹或濒于绝迹，鲃、鱼骨、鲴等溪间性、河口性鱼类因分布区域的变迁，在库区消失或减少。新安江大坝至马目23公里江段，据1958年建库前调查有61种，1975年建库后调查减少到39种。其中鲌、鳜、鲶、鱵等凶猛性鱼类，因栖息条件得以改善，种群数量迅速增加。
二、鱼有哪些种类？
鱼类是一类广泛分布于水域中的脊椎动物，种类繁多。常见的鱼类包括淡水鱼和海水鱼。淡水鱼有鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼、鳙鱼等；海水鱼有金枪鱼、鲈鱼、鲨鱼、鳕鱼等。此外，还有热带鱼、观赏鱼、食用鱼等不同分类。每种鱼类都有其独特的特征和习性，适应不同的生态环境。鱼类在生态系统中起着重要的作用，也是人类重要的食物来源之一。
三、鱼的做法有多少种类？
鱼的做法有很多，种类如下，
第一，油炸。
第二，清炖。
第三，红烧。
第四，包水饺。（鲅鱼水饺）
第四，烤鱼。
四、有鳞鱼的种类有哪些？
有鳞的鱼有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲑鱼、鲢鱼、黑鱼、鲤鲴鱼、梭鱼等。鱼鳞是鱼外表保护自身，防止水流失的外壳，一般呈扇状。鱼鳞的内部是紧密的纤维板层结构，还有一层生物膜结构，以羟基磷灰石为主要成分的无机物主要分布在鱼鳞的表层。鱼鳞的结构推测与骨结构类似，真骨类的鱼鳞鱼体侧是纤维板层，表面是骨质层组成的薄形板状构造。
五、湖泊鱼的种类有哪些？
青鱼：青鲩、乌青、青鲲、黑鲩、螺狮青、黑鲲、青棒、乌鲩、青根鱼。
草鱼：草鲩、草鲲、白鲩、鲲子鱼、鲩鱼、青草、白鲲、青草鱼、草棒、厚鱼、草根、草包、厚子鱼、草混子、棍子鱼。
鲢鱼：白鲢、扁鱼、水鲢、鲢子、养鱼、白胖头鱼、家鱼、跳鲢、地瓜鱼、鲢子头、白鱼、扁子。
鳙鱼：花鲢、鳙鱼、养鱼、红鲢、麻鲢、胖头鱼、大头鱼、包公鱼、黄鲢、黑鲢。
鲫鱼：喜鱼、头鱼、河鲫鱼、喜头、鲫拐子、月鲫仔、鲫瓜子、鲫壳子、刀子鱼、朝鱼、鲋鱼。
鲤鱼：鲤拐子、朱砂鲤、毛子、朝仔、红鱼、花鱼、拐子、黄河鲤鱼。
团头鳊：鲂鱼、团头舫、武昌鱼、草鳊、方鱼。
三角鳊：角鳊、乌鳊、三角边、平胸鳊、三角舫、方鱼。
长春鳊： 鳊鱼、长条边、长身鳊、油鳊、草鳊、锅边、莲子鱼、黄尖、川枪。
鳜鱼：桂鱼、桂花鱼、季花鱼、胖鳜、翘嘴鳜、鳌花鱼。
鱤鱼：感丝、黄尖、横占、竿鱼、横鱼、大口感、横杆子、水老虎、铜头、感棒、虎鱼、介鱼、竹竿鱼、黄鱤鱼。
银鱼：面鱼、面条鱼、面丈鱼。
鲶鱼：鲶拐子、年鱼、鲇鱼、河鲶、占鱼、土鲶。
胡子鲶：鲇胡、胡鲶、过山鳅、圹辞告、鲶巴郎、怀子。
乌鳢：乌鱼、才鱼、黑鱼、生鱼、黑里头、乌里黑、乌棒、墨鱼、丰鱼、孝鱼、蛇头鱼、火头鱼、黑松、黑色棒子
六、神仙鱼有哪些种类？
神仙鱼的种类：神仙鱼经人工一代代的筛选、杂交定向培育以后，现在除黑神仙外，还产生了很多不同花色和体态的神仙鱼，如：灰神仙、云石神仙、长鳍或短鳍神仙鱼、黑白神仙鱼、斑马燕、钻石燕、金头燕、熊猫燕、红眼白燕以及黑金丝(金丝黑燕)，等等。
(1)黑金丝：鳍形优美，尾鳍上下端延长，体色乌黑中有纵横交错不规则的金线，闪闪亮丽，更显高贵不凡。(2)黑白神仙鱼：躯体变小，而诸鳍更长大，尾鳍延长。体色黑自分明，第三、四根黑条纹相连似宽带，与第一、二根黑条纹形成明显反差，其形态和色彩都显得俊俏威武。(3)红眼白燕：两眼似宝石般红亮，全身洁白，腹鳍、臀鳍和尾鳍鳍条极长，似长飘带在身下身后飘飘洒洒，美若仙女。(4)钻石燕：体形与神仙鱼相似，腹鳍、臀鳍略短，向后平展如桨，满身闪烁着钻石般光彩，在光照下，每一个鳞片都似一颗钻石，反射光芒。七、荷花鱼有哪些种类？
鱼类中的荷花鱼：专指一些鱼类(变异）所得到的特殊鱼种，即全身呈现荷花粉白的颜色，鳃盖处为微红或深红，像透明一样，这种变异多数出现在鲫鱼和鲤鱼上（有的无鳞）。由于是变异的来，比较稀有，再加之颜色清淡美丽，所以有的人把其当作观赏鱼看待。但没有得到很大的普及，具体饲养方法和金鱼相同。
八、苗苗鱼有哪些种类？
“苗苗鱼”并不是指的鱼苗苗哈，是那些本身就长不大的小鱼，品类繁多，包含黄辣丁、松花鱼、三角峰、土凤鱼、丁桂鱼等等......均是肉质鲜嫩，鱼刺极少的
九、罗汉鱼有哪些种类？
罗汉鱼通常可以分为以下四大品种：
1.花角品系：花罗汉鱼是罗汉鱼品种中的后起之秀，它“青出于蓝而胜于蓝”。此品种罗汉鱼性成熟较早，体色也非常的鲜艳靓丽，体型多以长条形或三角为主。背、腹鳍向外张开，整体看上去向三角形，尾鳍展开比较平整。
代表品种有：七间虎头、火玫瑰、焕然一新、燎原之火、高吉花角、五色财神等。
2.花罗汉品系：是最早培育出来的，色彩比较单纯。多以青色、电光色、淡色为主。身体呈四方型。头分为水头、角头。背鳍和腹鳍都有细长的末端，能“包”住尾鳍，或直接接触到尾鳍，有连接在一起的感觉，以体形、尾型为欣赏重点。
代表品种有：笑佛、金刚罗汉、花财神、千僖罗汉、花和尚罗汉、红花寿星、花罗汉等。
3.珍珠品系：此品种的罗汉鱼体型偏向三角形，大多数品种都有高隆的头、荔枝头、硬头。角头较少，尾鳍多下垂，舒展不完全。多数鱼儿的胸部呈鲜红色，身上有珍珠般的金点，性成熟较早。
代表品种有：东姑罗汉、珍珠罗汉、金水银、七彩罗汉、汗血宝马、福星罗汉、黄金珍珠罗汉、金镂衣、珍珠麒麟等。
4.金花品系：其体型继承了花罗汉品系，整个外观体型非常的有福态。身躯多呈现四方形，给人以成熟稳重的印象。体色比较鲜艳活泼，有各种不同变化的色泽。整个外观看起来更加的绚丽柔美。
代表品种有：七彩凤凰、金凤凰罗汉、金花财神、金花罗汉、寿星罗汉等。
十、云南野生鱼的种类有哪些？
云南的野生鱼类全是淡水鱼类，目前发现的有366种，占全国淡水鱼类的45.7%。
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