冬瓜不但能做菜吃，而且还是很健康的减肥食品呢！很受很多减肥人士的青睐。
每当秋天来临的时候，在农村的田间地头，都能看见冬瓜的身影。冬瓜可以说是一种生命力很强的植物，在屋角旮旯，荒野小径，随便种上一棵，就可以长得为所欲为。长长的茎可以延伸出一片片自己的世界。随着季节的不停更换，一个个小小的、毛绒绒的小瓜儿，逐渐蜕变成为:一身白霜、个头饱满的冬瓜。
所以说在农村，这种瓜最不起眼，也不值钱。因为随便种上两棵，就可以收获好多个，一家人吃都吃不完。
再者就是，这种瓜种上以后，只要有水有肥，基本上不用怎么管理，是一种很省心省事的植物。
这几年，随着人们的生活水平不断的提高，冬瓜的身价也随着水涨船高了。好多养生达人都注重食材的新鲜、天然、健康。遵循着:“不时不食”的理念，自然冬瓜就是这个季节，最符合理想的食材了。
冬瓜，肉可入菜，皮可入药。
冬瓜还可以治水肿、腹胀、尿闭。每日用冬瓜250克煎汤，或用1000克冬瓜皮浓煎，日服2次，就可以明显减轻症状，如长期服用，还可根治。
冬瓜在日常生活中，可以清炒，凉拌，还可以炖汤。像排骨，鲫鱼，既美味又健康。我们别的不说了，就说一个最家常的，冬瓜炖粉条。
首先所需要的材料:冬瓜、五花肉、粉条
配料:葱、姜、花椒、八角、白糖、酱油、盐。
第一步:把冬瓜切成块儿状，五花肉切成小块，葱姜切碎待用。
第二步:炒锅内放适量的油，烧热。放入葱姜、花椒八角炒出香味儿，把花肉倒入翻炒。
第三:加入少许酱油，白糖，翻炒均匀后，放切好的冬瓜。
第四步:继续翻炒均匀后，加入适量的水，放入粉条，放盐调味儿。大火，水开了以后转小火，焖炖二十分钟。
炖好的成品，粉条爽滑，肉块儿弹牙，香而不腻，冬瓜软烂，汤鲜味美。吃多了也不怕发胖。
有感兴趣的朋友，在你为一日三餐不知吃啥而发愁的时候，不妨做来尝尝，换换口味！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
