折耳根——又名鱼腥草、脆子根（四川巴中叫法），你们那里叫什么呢？快来留下你的意见吧。
作为一个出生在四川，就学在云南，工作在贵阳（一位横跨云贵川三省的人），要说引起大家共鸣的一种食物，那一定是折耳根。
小时候的夏天，田野间都是约着挖折耳根的小伙伴的身影。从松软的土壤中挖掘出那一抹酒红色的小可爱，真是解压又幸福，洗干净，拌上佐料，饭桌上都是迫不及待朵颐的家人。
这是来自父母的爱（右上角的便是田间的折耳根啦！）
长大后，才发现，折耳根是让人又爱又恨，我自然是爱的那一类人，哈哈~~~~~
有人形容：“嘴巴里嚼起来，有一股中药味”——说对了，折耳根本就可以入药，清凉解热；
有人形容：“一大股腥味，这是人类能接受的味道吗”——说对了，它又名鱼腥草
你看........
味蕾接受派——刘芸
综艺节目中，刘芸：“鱼腥草很好吃的。我最爱吃鱼腥草，我可以纯吃鱼腥草，一盘子一盘子的吃。”
味蕾未接受派——陆毅、杨颖
陆毅表示，这个味道很上头。
因为没吃过所以好奇想要尝一根，只见她吃到嘴里没一会，眉头紧锁，哈哈~~
我认为：人有姿态万千，美食各有不同。就像有的人能喝酒，有的人不能喝酒，可能有的人基因自带的就排斥这个味道，喜欢吃就多吃一点，不喜欢吃就少吃一点，或者不吃。存在即合理，存在就有他存在的价值。
那么关于折耳根的做法，你知道的有哪些呢？
1.最最常见的当然是凉拌啦——我的最爱（洗干净后，生姜小葱，盐，鸡精，味精，花椒油，油辣子，醋，生抽，混合均匀，倒入折耳根里，拌均匀即可食用！用尤其是凉拌折耳根放的时间久一些。折耳根被料汁浸透，吃起来越嚼越香，回味无穷）
图片为自拍
2.折耳根炒腊肉（常在贵州见到这种吃法——腊肉上锅蒸熟，然后切成薄片，锅中翻炒，盛出备用；然后放入姜，大蒜，蒜苗，干红辣椒煸炒出香味，这时再放入鱼腥草、腊肉、盐、酱油，翻炒均匀即可！）
（图片来自其他网站）
3.涮火锅（哈哈~~，这种吃法可能比较少见一点，四川成都有这种吃法）
（图片来自其他网站）
看到这里，想问问大家，折耳根是会劝退你的食物之一吗？
你喜欢哪一种吃法呢？或者说你能接受哪一种吃法呢？
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