家里的熊孩子终于放暑假了,整天吵着要吃各式各样的点心,作为妈妈的,只要是对的,好的,当然要使出浑身解数来满足他的要求啦! 今天我们来做可爱的南瓜豆沙包吧!可爱又好吃,相信你的孩子也会喜欢的。
By 韩木子yyy
用料
- 面团 高筋面粉280
- 南瓜粉 20克
- 糖 10克
- 猪油 15克
- 酵母 3克
- 水 150克
- 馅料 豆沙馅250克
做法步骤
1、将水和酵母倒入厨师里混合溶解后,再倒入面团中所有材料,混合。
2、低速档10分钟,让食材混合搅拌均匀。
3、高速档10分钟,快速搅拌至面团光滑。(一定要多揉面,面才会光滑)。
4、面团分成10个小剂子。豆沙也分成10个 。
5、包入豆沙,收口团圆。
6、用细线绕着面团4道,刚好是八瓣,线条压在面团底部,发酵到面团的1.5倍,放入蒸箱里蒸25分钟即可。
7、这次用的是我刚买的海氏M5轻音厨师机。
8、4.5英寸LED智能触控屏,多种模式切换,智能定时定档,无需看管,操作简单。
9、揉的面也很光滑。
10、感觉声音比我家的破壁机还小,是在可接受的范围内啦!完全不用担心吵到孩子休息。
11、。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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