上周东北很多地方都下起了雨雪，之前还觉得今年冬天不算太冷，经过这一场雨雪之后，温度直线下降，直接从十六七度降到了零到四度，有的地方已经是零下的温度了。看见路上行走的人，全都裹紧了身上的棉衣，走路也加快了脚步。
天气一冷，我们的胃口就变得好了起来，很多人可能都在不知不觉中饭量变大。外部天气冷了之后我们人体更要自身多多产生能量，转化为热量御寒，这也是为什么吃饱了之后出门就不觉得有多冷的原因。冬天吃什么最补充能量，一定就是各种肉，今天我给大家介绍的这道美食，就是特别家常的猪脊骨。
猪脊骨十分有特色，骨肉均衡，瘦肉比较多，价格比排骨便宜一些，但是钙元素、铁元素等营养物质的含量极为丰富，既能炖煮煲汤，又能红烧酱焖。这道自制入味酱卤猪脊骨，好吃又入味，又下饭又下酒，全家老少都爱吃。
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