材料：
1、主面团
白鲨面包粉 250克，牛奶 145克
白糖 30克，干酵母 4克
黄油 30克，盐 1克
2、馅料
肉松 适量，奶酪 适量，金奇香蛋黄 6个
3、蛋黄液 少许，白芝麻 适量，小香葱 适量
制作方法：
1、首先制作馅料，蛋黄提前蒸熟后压成碎粒，奶酪片切成小块，一起加入到肉松里混合均匀，放在一边备用。
2、把除了黄油和盐以外的所有材料倒入厨师机内启动1档自动揉面程序，一会儿会自动跳转二档，大约10分钟。
3、此时的面团能拉出粗一点的厚膜。
4、接下来放入黄油和盐，继续启动厨师机揉20分钟左右，这时面团能拉出结实的薄膜。
5、放入碗中盖上保鲜膜进行第一次发酵。
6、室温发酵至两到三倍大。
7、取出揉揉排气，松弛5分钟。
8、分成8等份，松弛5分钟。
9、取一份擀成牛舌状。
10、铺满馅料
11、自下而上卷起后捏紧收口。
12、排列整齐地放入不粘模具中进行第二次发酵。
13、发酵至两倍大。
14、刷上一层薄薄的蛋黄液
15、均匀地撒上一层白芝麻和香葱末。
16、烤箱150度提前预热10分钟，放入烤盘转130度上下火烤25分钟后取出。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
