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厦门私房菜推荐排行(厦门私房菜高档餐厅)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-11 09:44:16
导读

如果说有很多人都想要了解厦门的品牌餐厅,那么在厦门思明区老虎城购物中心的中山路店以“老厦门私房菜”为主的餐厅,这个名叫堂宴·老厦门私房菜的餐厅,就是今天我们将要抵达的地方。根据当地朋友介绍,在厦门当地很多地方已经失去了厦门特色菜的手艺,因此能够保留当地特色菜的地方的确不容易,这里就是为数不多的餐厅之一。上楼来到门口,在门口就能看到这么一句话:“但我们请不到明星,但我们不能阻止明星来”,或许这下大家

如果说有很多人都想要了解厦门的品牌餐厅,那么在厦门思明区老虎城购物中心的中山路店以“老厦门私房菜”为主的餐厅,这个名叫堂宴·老厦门私房菜的餐厅,就是今天我们将要抵达的地方。

根据当地朋友介绍,在厦门当地很多地方已经失去了厦门特色菜的手艺,因此能够保留当地特色菜的地方的确不容易,这里就是为数不多的餐厅之一。

上楼来到门口,在门口就能看到这么一句话:“但我们请不到明星,但我们不能阻止明星来”,或许这下大家都知道为什么这个餐厅会有这么大的名气了,的确在这里有很多的明星出没,也不断的成就了这个餐厅。

餐厅的风格很有文艺气质,和厦门整个的风格有相似的地方,暗棕色的餐桌配着景泰蓝花色餐具,同时设有包厢与以屏风隔开的半包厢,每一盏吊灯上都写有一首诗,整个餐厅散发着浓郁的中式味道。

每天到了用餐的时候,人山人海,所以来到这个餐厅排队是常见的现象,而且门口就摆满了椅子,专门是为了排队的食客们准备的,如果说当你在这个餐厅,也不必惊讶一定要排队的事实。

这就是在餐厅门口贴有明星合影,林更新、周冬雨等当红演员常常出没此地,而且是谢霆锋的锋味拍摄餐厅,德云社连续两年唯一指定餐厅,而且是锋味拍摄餐厅,德云社连续两年唯一指定餐厅,累积招待五十位明星,荣获福建省十大特色美食名店。堂宴里面的菜品都是传统地道的老厦门菜,菜名都很有意思。或许正是因为这些光环的加入,加上有很多当地独特的美食做法,自然也就吸引不少人。

根据提前拿到手的菜单,其中在店里一定要在餐厅内必点的黄花鱼煮面线和香酥芋泥鸭,还有鸿山角螺、海洋之心、堂宴佛跳墙、定安夜市炝虾菇、厦门港烧酒螺、堂宴御封肉、沙茶烤肉、虾仁地瓜叶、手作焦糖布丁、杏仁荷豆腐等等。

四周充满中国风的蓝屏风,摆设了许多小物件。在靠窗外的景观位可以看到厦大。而且服务员态度都非常好,会很详细地介绍菜色,杏仁荷豆腐,卖相很高级,口感嫩滑,没有杏仁的苦涩。

香酥芋泥鸭做好,外表酥脆,一层芋泥,一层鸭肉,内涵丰富,黄鱼面线,汤鲜,鱼嫩,做法也简单,海洋之心做法创新,又好吃又好看,水平很高,非常满意的一次用餐。

香酥芋泥鸭是80年代老厦门“绿岛大酒楼”的招牌菜,制作工艺很繁杂,外面炸的酥皮包裹着芋泥,里面有着咸香的鸭肉,外酥里嫩,沾着橙酱吃特别解腻。

整体来说“堂宴”带给人的感觉非常的好,也难怪这么多的明星慕名而来,来厦门,一定不要错过这个享受老厦门美食的地方。而且也会留下非常难忘的经历!说不定还会偶遇明星呢!

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