小时候，家里种了很多的花生，就为了爸爸喝酒有个下酒的菜。那时候农村的下酒菜都是自己做的，我家也不例外，糖霜花生是他最喜欢的（我也很喜欢，没别的原因，小时候就喜欢甜的东西），我跟着妈妈学过，但是一直不敢动手做，家里的土灶实在难以掌握火候，这道菜必须全程小火，稍不注意就糊了！现在用天然气就没这烦恼了
主料
花生米1碗辅料
白糖小半碗干淀粉适量霜糖花生的做法步骤
1. 锅不放油下花生米，用小火慢慢炒熟，盛起。（火候要小别炒糊了）
2. 锅里倒小半碗水，倒入白糖，用小火慢慢熬出许多小泡泡变粘稠，倒入炒好的花生米，均匀的裹上糖稀关火。
3. 接着分次撒入干淀粉，直到每颗花生都裹上白霜粒粒分明，盛起放凉。
4. 香甜酥脆，停不下来～
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