儿子年前一直心心念的香肠卷，今天终于拔草，完成他的心意，一口气吃了三个，特别软。
By 米粒爱奇异果
用料
- 普通面粉 150克
- 清水 80克
- 酵母 1.5克
- 糖 7克
- 火腿肠六根
- 一次发酵做法
做法步骤
1、把材料混合揉成非常光滑的面团，不需要发酵直接整形。
2、平均分成六等份，盖好保鲜膜。
3、取一份面团，排气搓长，大约搓成火腿肠的四倍长，粗细均匀。
4、从火腿肠一头卷起，尽量把火腿肠两头留的一样多。
5、转到火腿肠卷起来。
6、卷好如图。
7、全部做好放入蒸锅进行一次发酵，发酵至1.5倍大，时间根据家里的温度决定。
8、冷水上锅，大火烧开转中火蒸10-12分钟左右，关火闷三分钟开盖。
9、成品非常软。
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