一、土豆炖牛肉菜谱？
1、用料:牛肉 500克，土豆 2个，姜一块，香叶 2片，八角 1个，花椒 20粒，冰糖 7颗，生抽 30克，料酒 15克，盐 2克，老抽 15克
2、具体步骤
步骤1、牛肉切大块，冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转中火继续煮，煮出血沫后把牛肉捞出来。
步骤2、土豆切成大的滚刀块，放到锅子里煎一下，煎到表面微焦就盛出来备用。
步骤3、锅子里留底油，放入沥干水分的牛肉煎炒一下。再加入香叶、八角、花椒、冰糖，2大勺生抽，1大勺老抽，1大勺料酒，翻炒均匀。
步骤4、加热水没过牛肉，中火煮开以后盖上盖子，转小火炖90分钟。
步骤5、炖好后把之前的土豆块倒进去，翻炒均匀，，加适量盐搅拌均匀后盖上盖子炖15分钟。
最后大火收汁，等汤汁收至浓稠就可以出锅装盘了。
二、土豆烧牛肉的做法土豆烧牛肉家常做法？
用料：牛肉块1磅约450克，土豆1个，胡萝卜1根，番茄1个，洋葱半个，生抽1大勺，老抽1大勺，料酒1大勺，八角2个，干红辣椒2个，花椒15-20粒，红糖2小勺约10克，葱2根，姜5片，蒜4瓣，清水（热水）适量，食用油2大勺
做法步骤
步骤 1
牛肉粒/牛肉块切成入口合适的大小，提前浸泡在冷水中半小时以上去血水，中间换两次水。泡出血水的牛肉沥干水分，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽腌制15左右。冰箱隔夜冷藏腌制更入味。
步骤 2
腌制牛肉的同时准备配菜。
步骤 3
全部切小块
步骤 4
热锅热油，炒香葱姜蒜至金黄色
步骤 5
加腌制好的牛肉，八角辣椒花椒，中大火翻炒一两分钟
步骤 6
加入洋葱和番茄继续翻炒一两分钟，倒入腌制牛肉剩下的一些酱油
步骤 7
加开水没过牛肉，烧开后转中小火，加盖炖煮45分钟
步骤 8
45分钟后加入土豆和胡萝卜，继续加盖焖煮15分钟。最后出锅前补两小勺红糖提鲜。撒上葱花出锅
三、土豆烧牛肉，土豆烧牛肉英语怎么说？
翻译如下： 土豆烧牛肉 stewedbeefandpotatoes 例句： 本人今晚吃的是土豆烧牛肉。 Iatestewedbeefandpotatoesfordinnertonight.
四、土豆烧牛肉的做法，木耳土豆烧牛肉怎么做好？
主料
牛肉，切大块1-2斤大土豆，切滚刀块1个
老抽1匙生抽2匙
料酒1-2匙大料1粒
生姜，排散1块干辣椒，切段1个
油适量冰糖1小块
香葱，切段3-5根
土豆烧牛肉的做法步骤
1.牛肉切大块后放一个食品袋中，放一勺面粉，抖抖至每块牛肉均匀地果上。热锅，放油，锅里平铺一层肉，翻至每一面都煎匀。放姜块，辣椒段，八角，翻炒之后加料酒，酱油，冰糖块，水一大碗。大火滚过，小火慢炖，20-30分。另起一锅，放入滚刀块土豆，翻炒。加入牛肉块锅，15分-20分中火炖，撒香葱段，出锅！
五、土豆烧牛肉的寓意？
土豆烧牛肉是形容生活好
六、牛肉烧土豆别名？
牛肉煨土豆、红烧土豆牛肉等别名。
在肉类中，牛肉以其所含蛋白质较高，脂肪较低而深受人们的青睐，尤其对于肥胖者、动脉硬化者，吃牛肉更为适宜。
中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。因“地下苹果”的土豆，使之营养更为丰富，因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。
七、土豆烧牛肉成本？
我来说说土豆烧牛肉的成不有多大，土豆两斤每斤三块钱两斤就是六块钱，牛肉一斤，一斤牛肉四十块钱，大葱一两，一斤大葱六块钱，一两大葱就是六毛钱，还有一两姜，姜一斤是八块钱，一两姜就是八毛钱，在加上花椒大料香叶生抽桂皮等就算五元钱吧，还有煤气人工等就算十五块钱吧，我感觉差不多了吧，大概算在一起差不多的总成本在六十八元左右吧
八、牛肉烧土豆和土豆烧牛肉一样吗？
一样的食材，不一样的配比，牛肉烧土豆里面牛肉占的比例多一些，土豆烧牛肉里面土豆占的比例多一些，其他一样吧
九、土豆烧牛肉盖饭的做法，土豆烧牛肉盖饭怎么做？
土豆牛肉盖饭的做法1.锅烧热后倒入食用油，放入姜片，桂皮，干辣椒，豆蔻，八角，香叶，将香料炒香2.放入切好的牛腱子肉，炒至变色，倒入料酒，生抽，老抽，洋葱，黑胡椒，黄酱，加入清水没过牛肉3.将汤烧开后撇去血沫，加入冰糖和陈皮，转小火炖煮一个半小时4.再放入盐和土豆炖煮20分钟，盛出即可食用
十、土豆烧牛肉用什么牛肉？
土豆烧牛肉，牛肉要选牛腩肉好吃一些，有肥有瘦
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