想吃烤鸡腿不用买，在家也能做，一个烤箱就搞定，干净又实惠
前段时间因为一部韩剧，炸鸡简直是风靡亚洲，瞬间大街上开了很多炸鸡店，尤其是炸鸡配啤酒，喜欢的人太多了。虽然炸鸡很好吃，我还是觉得烤鸡更加好吃，而且还是自己在家里烤的。这样不仅干净卫生，自己来操作的话，成本也会更低，还能选择更加新鲜优质的鸡腿，最主要的也是卫生，不会有任何的添加剂。
这道烤鸡腿的做法也不难，一个烤箱就可以搞定了，还可以搭配蒜末， 这样烤出来的鸡腿蒜香味浓郁，越香就越好吃。制作步骤也不难，食材很简单，也不需要什么配菜。鸡腿要提前腌制一下，然后再放入烤箱烘烤，真的是慢慢的烧烤味，周末可以在家里烤一些，和家人一起品尝，实在是太解馋了。
菜品：蒜香烤鸡腿
配料：鸡腿，蒜香粉，生抽，蜂蜜水
烹饪步骤：
1、在烤鸡腿之前要先将各种食材都买好，主要的食材很是简单，就是鸡腿，鸡腿一定要新鲜，但是不要买太大的，差不多大小的鸡腿就可以了，因为大的鸡腿不容易烤熟。其次就是一些配料，这样才能烤出来好味道。买回来的鸡肉要清洗干净，接着是简单的做花刀，这样腌的时候可以更加入味。一次要烤几个鸡腿也是要把握好，建议吃多少就烤多少，因为现烤出来的鸡腿更加好吃。
2、准备好蒜香粉，将蒜香粉撒在鸡腿上面，也不用加太多。可以带上一次性的手套，然后将蒜香粉均匀地抹在鸡腿上面，这样才能更加入味。接着是将鸡腿放在冰箱里面冷藏腌制，大概腌制4个小时就可以了，现在正好天气炎热，放在冰箱里面可以防止鸡腿坏了。要是比较着急，腌制的时间也可以缩短。
3、将烤盘取出来，先在烤盘上面铺一张烘焙料理纸，然后再将鸡腿放在上面，这样可以防止鸡腿粘在烤盘上面。这里用的是一次性的烤盘，省的后面要清理烤盘。
4、鸡腿放在烤盘上面之后，用铝箔纸将鸡腿包裹起来，这样可以更好地锁住水分。
5、最后就是将鸡腿放入烤箱，烤箱需要提前预热，至于烤多久还要看烤箱的具体用法，其次就是鸡腿的大小，总之要完全的烤熟。
6、大概烤40分钟之后，将鸡腿从烤箱拿出来，要防止烫，可以带上手套。鸡腿上面还要刷一层生抽和蜂蜜水，然后放入烤箱继续烤，完全烤好之后就可以装盘了，看着就很有食欲，不退不仅是外面烤的微焦，里面也是完全的烤熟了。
烹饪贴士：
1、烤箱要提前学会用法，这样才能正确地操作和使用。
2、调味料要酌情的添加，这样腌制出来的鸡腿更加入味。
3、鸡腿不要买太大的，差不多大小就可以了，太大的鸡腿不容易烤熟。烤的时候可以刷一点蜂蜜水，这样烤出来的鸡腿颜色更诱人。
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