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我想看金鱼馒头的做法(过年蒸金鱼馒头)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-10 19:09:00
导读

大家好今天给大家做个金鱼馒头,小朋友是非常喜欢这种造型的,快来和乐乐小厨娘一起学习做花样馒头吧!我们准备今天的食材面粉200克,酵母粉2克,果蔬粉10克,温水一碗,筷子一双,叉子一个,红豆若干粒下面我们开始制作第一步我们把面粉,酵母粉,果蔬粉倒入盆中第二步我们把温水倒入盆中,一边倒一边用筷子搅拌,搅拌成絮状,如下图所示第三步搅成絮状以后,我们用手揉成光滑的面团,然后揉成长条,分成大小均匀的面团。第

大家好今天给大家做个金鱼馒头,小朋友是非常喜欢这种造型的,快来和乐乐小厨娘一起学习做花样馒头吧!

我们准备今天的食材

面粉200克,酵母粉2克,果蔬粉10克,温水一碗,筷子一双,叉子一个,红豆若干粒

下面我们开始制作

第一步

我们把面粉,酵母粉,果蔬粉倒入盆中

第二步

我们把温水倒入盆中,一边倒一边用筷子搅拌,搅拌成絮状,如下图所示

第三步

搅成絮状以后,我们用手揉成光滑的面团,然后揉成长条,分成大小均匀的面团。

第四步

我们把面团揉一下,擀成圆饼。对着折叠两次,然后用刀在半圆处切四下。

第五步

我们用叉子把尾部按压一下,这样就像金鱼的尾巴了。

第六步

我们用筷子夹着两边不要太过用力,这样造型就出来了。

第七步

我们把红豆按压在尖尖处,这样可以做金鱼的眼睛。

第八步

我们用勺子按压在眼睛后面,勺子要反着用,这样按压出痕迹。这样鱼头就做出来了。

第九步

我们用勺子的尾部按压在没有痕迹的地方,这样按压出来的是鱼鳞。

第十步

做好的金鱼馒头放入锅中醒发至两倍大,就可以蒸了,蒸完之后先不要出锅,防止馒头遇冷气干瘪。

感谢大家的关注,我们下期再见。

以上由乐乐美食家常菜原创,欢迎关注,带你一起长知识!


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