营养膳食，是每个人追求的最理想的饮食方式，当然健康的养生离不开饮食均衡。日常生活中，经常看到有人大鱼大肉，胡吃海喝；殊不知等上了年纪，已然成为一副病壳。所以趁着年轻，多注意吃喝一定要有度，生活中处处可见美味佳肴，别只顾着安慰口福，一定要选择性地吃喝才行。
今天就和大家聊一聊有关养生的一段纪实，有着精湛厨艺的刘大爷，当了一辈子厨师，如今已是70岁高龄，早年间在贺兰怀之元六六大集开了一家养生小吃店。从店内空无一人到座无虚席，这一切都在见证着厨师刘大爷的辉煌。只要在贺兰怀之元六六大集享受美食的人，几乎都认识刘大爷。
由于经常光顾，一来生二来熟地就和刘大爷成了忘年之交，那天刘大爷并没有第一时间给我做吃的，而是递给我一碗看似茶的东西。“这是什么？”我好奇地问。李大爷挥了挥手：先喝吧。一小口下去，我的天，好冲！我皱着眉头继续追问。“姜米茶”，看你现在的表情，应该是没有喝过了，刘大爷笑着说。
是的，还真没有喝过，老人家说：这种姜米茶制作简单，但是做得既能下咽又不失其功效，稍有难度，需要假以时日来修炼。我把做法教给你，一定要多喝。先准备一块150克的生姜，姜皮不用削，洗干净就行，将生姜切成丝。再准备一个平底锅，倒入姜丝，中火炒至水分蒸发掉，用小火烘干，15秒左右翻一次。
等姜末不粘锅底时再倒入100克大米粒，用小火将其烘干，大概3秒钟翻动一次，不能炒糊。当大米变成金黄色，姜丝看起来有点深褐色时即可。最后关掉火源，倒入干燥的盘子中晾凉，小包装好，每次喝时拿出一小包就行。全程只需30分钟，就能做成好处多多的姜米茶了。
其功效亦或好处多多，能有效改善全身的血液循环，提高身体的阳气。可治疗风寒感冒，治疗痛经，可暖宫暖胃，可通畅经血，可祛除胃中寒气，效果非常好，这么多好处你想不到吧。建议来这里享受美食小吃，休闲娱乐的朋友们，多去逛逛贺兰怀之元六六大集，一定会有意想不到的收获。
来到银川，好吃好玩的地方有的是。比如人人皆知的怀远夜市、怀远不夜城以及801夜市等，什么舌尖上的美味，什么人间烟火，什么美景如画，在这里总会不期而遇。
70岁退休厨师亲口说，姜丝和米炒30分钟，好处自然多，快收藏吧
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