一、北方的剩饭菜叫什么？
剩菜一起烩食在东北叫折箩。折箩是老北京以及河北、黑龙江地区的一个特有名词。这是东北人重返农历新年的必备菜。有猪肉，酸菜，猪血等成分。各种食物的味道相互融合，更不用说了。但是，通常将这种猪肉烤好的菜炖在一个大锅里，所以更多的人当涉及东北炖肉时，请确保将鸡肉与蘑菇炖在一起，鸡肉和蘑菇非常新鲜且令人耳目一新。
滑爽，但是因为两者的颜色相同，所以这道菜的颜色不是那么亮丽诱人，但是味道也很好。为这就像剩菜一样。
二、饭菜臭了叫什么？
叫馊，馊味，是民间老百姓的俗语。饭菜是加工而成的熟食品，对存放的环境、时间、温度、湿度的要求非常高。
如果把饭菜长时间存放在温度高、湿度大的环境里，容易变质，自身的蛋白质、淀粉、糖分、碳水化合物就会因为发酵而失去酸碱平衡散发酸臭味。有了酸臭味，就不能食用了！
三、形容饭菜少油清淡的词语？
形容饭菜少油清淡的词语有：
一、粗茶淡饭。
粗：粗糙、简单；淡饭：古时盐比较匮乏，穷苦人家买不起，因此只能无盐下菜，称为淡饭，形容饮食简单，生活简朴。
二、清汤寡水。
清汤寡水的意思是形容菜肴水太多，粗糙没有味道。
三、粒时粗餐：粒：粗米；餐：饭食指食物粗糙。
四、古代装饭菜的盒子叫什么？
古代放饭的盒子叫‘食盒’。大多是长方形形状。可提，可挑行。也有圆形，大户人家或宫廷里使用，这种盒子叫‘捧盒’。因为在手里‘捧’着，因此得名‘捧盒’。一般传送数量少的菜肴或点心类食物。
还有一种是用瓷做的,圆桶形的,一层层叠放在一起的,叫瓷饭盒。一般用于冬天或者稍凉一点的天气,有保温的工能。
五、下饭菜还可以叫什么？
下饭菜还可以叫外婆菜，拌米饭加馒头下粥都可以，加鸡蛋炒米饭也超级香，可以多种吃法满足家人的口味，感觉下饭菜有很多种类，可以是一些咸菜也可以是一些丰盛的饭菜。比如咸菜老干妈红烧肉，鱼香肉丝，毛血旺这些都是下饭菜吧！总之，是人们日常都爱得一种食物
六、厨房剩饭菜简称叫什么？
泔水。泔水是饭馆或家庭在吃完饭后，把剩下的饭莱之类倒在一起，那些剩饭剩菜就叫泔水，也被称为餐饮垃圾，是人类生活过程中使用剩下的饮食废弃物。城市泔水是指人们在饭店、餐厅、单位食堂等处废弃的剩饭剩菜，包括做菜前废弃的蔬菜、鱼肉等下脚料和人们在家里废弃的剩饭剩菜与水混合而成的混合物。
七、有没有不含糖的下饭菜？
不含糖的蔬菜种类有很多，比如黄豆芽，洋葱，菠菜，青辣椒等含糖量都不高
一、 蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜：
大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
二、 含糖量5—7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。
八、油刹的油叫什么？
汽车制动液有醇型、矿油型和合成型3种。其中，醇型有1号和3号共2个牌号；矿油型有10号和15号共2个牌号。这2个品种已被淘汰。目前主要使用的是合成型制动液。合成制动液又有醇醚型、酯型和硅油型三大类型，但使用最多的是醇醚型和酯型。 汽车刹车方式分为油刹和气刹两重形式。油刹系统，结构紧凑，体积小，制动力矩大且均匀，刹车灵敏迅速，能耗低，可延长轮胎使用寿命，不仅普遍用于小型汽车，而且在重载货车上也得到了广泛运用。汽车制动液又称为刹车油，是用于汽车液压制动系统中传递压力的液体。 汽车制动液（以下称刹车油）是关系到交通安全的重要产品。优质刹车油，既保证车辆不受损，又保证驾乘人员在遇到紧急情况时的人身安全，而劣质刹车油则被称为“交通杀手”。2004年第2季度，山西省质量技术监督局对刹车油产品质量进行了监督抽查。本次抽查了20个批次的产品，合格8个批次，产品抽样合格率为40％。抽查发现刹车油存在以下质量问题： 高温抗气阻性不合格高温抗气阻性包括平衡回流沸点和湿沸点两项指标，分别控制刹车油的高温沸点和有水渗入后的湿沸点。汽车的制动力要通过刹车油进行传递，因此在刹车油中存在气阻将导致制动力传递滞后甚至失效。在本次抽查的12个批次不合格产品中，高温抗气阻性指标无一合格。特别是标明天津市亚东汽车用品厂生产、小店区晋星石化润滑油脂供应站销售的“亚东”牌JG3型高级合成制动液因高温抗气阻性平衡回流沸点仅为86℃，远远低于国标规定≥205℃的要求，被判为不合格品；标明谷川油化兴业株式会社生产、忻州市华润石化有限公司销售的“TCL”牌汽车制动液也因平衡回流沸点仅达102℃被判为不合格品。 运动粘度不合格运动粘度是刹车油在高温或低温气候条件下都要求有适宜的粘度而规定的要求。它规定了刹车油在－40℃、50℃和100℃下的粘度。如达不到要求会导致制动系统磨损或传动不良。在本次抽查中，有6个批次的不合格刹车油在100℃时产品已经沸腾而无法对其粘度进行检测。
九、饭菜保温加热板有没有辐射？
没有辐射。
暖菜板一般用铁或者不锈钢制造，用于加热饭菜。金属物体在高温状态下都会产生幅射。黑体幅射一般不会对人体造成严重的伤害，除非该铁板本身含有重金属。
辐射是指的能量的传递，电磁波（电磁辐射）是一种以波的形式传递能量的辐射。
辐射也可以是指一些粒子（中子电子阿耳法粒子等）移动传递能量。高能量的电磁波在穿过物质的时候有将物质电离的能力，具有这种能力的电磁波称为电离辐射；高能量的中子电子阿耳法粒子束也具有这种能力，也可以被称为电离辐射。
十、高铁站饭菜贵为啥没有便宜的？
答，高铁站饭菜贵为啥没有便宜的？
原因有高铁站的场地租金相当贵。 这就是来往的都是过路客。有载客心里宰一个算一个。在就是出门在外不考虑价钱的贵。肚子饿了周边有没有其他东西可以买的吃，所以吃一次也不在乎。在机场的候车室也是非常贵。
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