大叔蒸的汤子面发糕，松软适口，椰香浓郁，家人吃了都说好！在国外有蛋糕，咱们也有自己的就是发糕！发糕是中国的传统糕点，原料多样，口味也多样，香甜软糯，甜而不腻，是深受喜爱的早餐和点心。发面可一直是很多朋友的痛，怎么做都达不到蓬松、理想的状态。今天大叔做的这道发糕蓬松可口，香味浓郁，制作简单方便，全程不需要发酵等待，只要将面糊搅拌均匀就可以上锅蒸，耗时也是非常短，即使在忙碌的早晨做，也完全来得及。
媳妇觉得发糕好吃，吃的再多也不上火，松软好嚼还容易消化，非常适合老人和小孩吃。今天早上大叔蒸的汤子面发糕，只需40分钟，也可以提前准备，配上一杯热牛奶，一顿丰富的早餐也就做好了，这样好吃的美味，你确定不爱吃？说了这么多，今天大叔下厨房教你做汤子面发糕，希望你吃的开心，有时间的话你也可以在家自己尝试一下吧~
汤子面、白面、鸭蛋、酵母粉、蜂蜜、椰子油、蔓越莓适量
1、首先将所有食材加少量水揉匀，置温暖处发酵至两倍大备用即可；
2、然后把发酵好的面团直接放入蒸锅（无需揉），撒上蔓越莓粒，水开后蒸40分钟即可；
3、最后等关火后，需再焖5分钟，打开锅盖，取出切片装盘即可上桌啦！
松软香甜，还有淡淡的椰香，汤子面发糕就做好了，喜欢就自己动手试试吧~
大叔小提示
1、没有蔓越莓粒，可以放别的；
2、如果想吃红糖发糕，做法差不多。
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