外面卖10块钱半斤的糍粑，教你懒人做法，3分钟出锅，太解馋了。作为北方人，第一次吃到红糖糍粑的时候，那份甜到心的软糯直接就把我征服了。从那以后，我就特别想自己在家里做出这个。反复做了几次之后，发现做法其实很简单，成功率也非常高，做好后口感比外面卖的还好吃。今天我们就做红糖糯米糍粑，软糯香甜，馅料非常足，咬一口下去比外面卖的还好吃。
准备食材：
花生、黑芝麻、白糖、糯米粉、热水、食用油、红糖、白芝麻
具体做法：
1.首先我们准备适量的花生在锅里炒一下，全程用小火，一直炒到有噼啪声响的时候取出放凉，放凉之后搓一搓，红衣很轻易的就能脱落。
2.放到一个干净的袋子里，借助擀面杖碾碎，大概这个状态就可以。
3.再放点黑芝麻，适量的白糖，用筷子搅匀备用。
4.准备300g的糯米粉，用热水烫面，糯米粉比较黏，这里我们要搅拌的均匀一些，最后揉成一个光滑的面团就可以了。
5.取出面团整理成长条，下大小均匀的面剂。
6.我们取出一个面剂揉搓均匀按扁，捏成一个中间厚四周薄的饼皮，舀一勺馅料，收口处捏紧，这样一个胚子就做好了。
7.都做好之后开小火锅内倒油，放入饼胚，煎至一面定型后翻面，一直到饼皮鼓起两面都金黄后，倒入适量的红糖水，大火烧开收汁。
8.最后撒上一些白芝麻，这样好吃的红糖糯米糍粑就做好了，做好的糍粑软糯又香甜，撒些白芝麻更好吃，咬一口馅料充足，饼皮黏糯有弹性，喜欢就赶紧试试吧。
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