1)把面粉加温水和成柔软适中的面团，松弛10分钟。
2)分成适中的剂子，擀成大饼。
3)肉馅加盐、酱油、胡椒粉及葱花调匀。
4)把肉馅铺匀，留出一点地方不铺肉馅。
5)用刀把画黑线地方切断。
6)用刀切开两边，再按照图片折叠起两边来。
7)把折好的地方翻上去，再折两边。
8)再翻上去。两边再折上去，轻轻按扁。
9)煎锅滴入少许油，待锅热时把饼放入，中小火煎制（要盖盖子）。
10)煎至两面金黄，出锅。
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