By breadmum 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 咸黄油 180g
- 细砂糖 50g
- 中筋面粉 230g
- 牛奶 6汤勺
- 开心果 30g
- 柠檬汁 1汤勺
- 糖霜粉 50g
做法步骤
1、打蛋盆里,软化咸黄油。
2、预热烤箱到180 度,打发黄油
3、加入细砂糖,继续打发
4、称重5-6汤勺牛奶。
5、加入中筋面粉和牛奶,搅拌
6、根据面粉的吸水性加入。按需可以加更多牛奶
7、装入裱花袋,用星形裱嘴,如图挤大小约为4.5-5 厘米的圈,大概数量在32-35个。
8、烤10 分钟后取出,等彻底冷却,再放入烤箱烤10 分钟直到顶部变金色,冷却时准备糖霜粉,加入柠檬汁调味。裱挤在冷却后的饼干上。
9、最后将开心果切成碎末撒在表面。
10、排排队,来张特写
11、等糖霜干后,可以吃啦。酸酸甜甜特别好吃。
12、成品图
13、成品图
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