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剁椒海椒的做法(辣炒海螃蟹的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-10 17:09:15
导读

“清蒸的梭子蟹一次没吃完,把剩下的用剁椒馋了,香辣入味更好吃。”食材明细主料梭子蟹3个辅料食用油半匙清水小许调料豆豉小许葱姜适量剁椒1匙食盐小许生抽8g中辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度剁椒炒海蟹的做法步骤1取梭子蟹。2去腮,分成小块。3切葱姜。4切豆豉。5热锅冷油。6油热放豆豉和姜丝及部分葱,炒香。7取剁椒。8放剁椒。9炒出香辣味。10放螃蟹炒均匀放食盐。11放生抽。12炒均匀,放小许清水焖一会儿

“清蒸的梭子蟹一次没吃完,把剩下的用剁椒馋了,香辣入味更好吃。”

食材明细

主料

  • 梭子蟹3个

辅料

  • 食用油半匙
  • 清水小许

调料

  • 豆豉小许
  • 葱姜适量
  • 剁椒1匙
  • 食盐小许
  • 生抽8g
  • 中辣口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

剁椒炒海蟹的做法步骤

1取梭子蟹。

2去腮,分成小块。

3切葱姜。

4切豆豉。

5热锅冷油。

6油热放豆豉和姜丝及部分葱,炒香。

7取剁椒。

8放剁椒。

9炒出香辣味。

10放螃蟹炒均匀放食盐。

11放生抽。

12炒均匀,放小许清水焖一会儿。

13汤汁收干放葱段,炒均匀即可。

14成品。

来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品


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