今天周末，想吃出水破了（白洋淀及周边河流湖泊中的野生小鱼儿，不知道其它地方有没有），老公去了趟菜市场，没有买到出水破，但是看这种小鱼挺新鲜，就买了一点回来。
做鱼炖肉是我的短板，于是老公就专门练这两项，把鱼洗好，葱姜蒜，花椒，大料，桂皮等调料准备好，开始做小鱼啦，油热放进葱姜蒜花椒大料，放小鱼儿，再放醋酱油和水，我爱吃黄豆，老公爱吃花生豆，都放点进去，又放了半根白萝卜，做鱼香的秘密是得放点五花肉，肉和鱼一起炖能增香，小火慢炖一个半小时，中间不能有任何翻动，汤汁收尽后关火，小鱼儿大多保持完整，鱼刺都软了！再配自己烙的大饼，裹上点应季的小葱，绝对是小时候的味道[赞]
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