主料： 大菜段20克《或粉条》，红萝卜切丝及 黄瓜丝120克，鸡胸脯肉丝80克
调味料： 蚝油5克，白醋2克，芥辣酱2叉勺，香油5克，蒜蓉 5克 盐 鸡精 白糖 少许
凉拌五彩丝
制作方法： 1， 把大菜段放入凉开水浸泡至软沥干水，或者粉条，鸡胸脯肉煮熟后手撕成丝备用
2， 黄瓜切丝，和大菜段，鸡肉丝一起放进冰箱冷藏半小时
3， 锅烧热油淋在剁好的蒜蓉上，然后吧是有调味料在碗里拌匀，取出冰箱冷藏的主料一起拌匀即成
特点： 爽脆可口，鲜味诱人
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