在广东，相信有很多人都知道广式早茶很有名。但你们知不知道，在广东出名的除了早茶还有糕点。每逢佳节，广东人都会自制糕点，糕点中的“糕”字与粤语中的“高”字同音，期待来年能步步高升，因为带着好意头，深受广东人喜爱。
不论大人小孩都会有自己喜欢的一款糕点，或甜腻，或清香，或软滑，或带有韧劲。要说那种最好吃，可要自己细细品尝才能分得出高下。下面，就由小编来介绍几种广东人喜爱的几款糕点：
1.钵仔糕：钵仔糕为广东传统小吃之一，始创于广东省台山县，已有数百年的历史，它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙，传统钵仔糕是用黄糖、粘米粉制成后，放在小钵内蒸熟，吃的时候用竹签穿起来吃，由原材料不同，钵仔糕的颜色也有所不同。拥有着晶莹剔透的外观和特别的口感，深受小朋友以及年轻人的喜爱。
2.伦教糕：伦教糕是广东珠江三角洲脍炙人口的传统糕点，伦教糕始创于明朝，广东顺德伦教有一个小贩蒸松糕时失手，令粉质下坠，但蒸出来的反而深受欢迎，人人吃过都认为这种新的糕点质地爽滑，颜色晶莹洁白，口感清甜、弹牙、爽口，切开还有一条条的“蜂巢”状纹路。
3.黄糖糕：黄糖糕与白糖糕虽只有一字之差，连做法都只是把原料从白糖换为黄糖，但从口感来讲却有很大的区别。黄糖糕的表面金黄，口感弹牙有韧性，却又带有一阵阵的清香。若白糖糕像个姑娘“清淡中带点甜”，黄糖糕像“熟女”有股秀丽的香甜！
4.马蹄糕：马蹄糕是一种广东传统甜点名吃之一。粤语中马蹄，不是真正的马的蹄子而是一种学名为“荸荠”的水生植物。马蹄糕做法简单，用糖水拌合荸荠粉蒸制即可。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备。一粒粒马蹄处于半透明的糕状体之中，若隐若现，富有朦胧感，令人不禁食欲大振。
5.萝卜糕：在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝，腊肉，腊肠，胡椒粉等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。别看它制作简单，吃起来的味道却是特别，胡椒粉所带来的辛辣加上胡萝卜丝的软绵，混杂着腊肉等独特的香味，造成了萝卜糕独特的口感。
6.芋丝糕：芋丝糕顾名思义为用芋丝做的糕点。是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地汉族特色糕点小吃，材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。蒸好的芋头糕表面带有丝丝芋头，若被煎至金黄，口感更是美妙，香脆的芋丝搭配着粉糕的绵软，一口咬下其味无穷。
以上6种驰名中外的糕点只是广式糕点里面的一小部分，还有好多好多好吃的糕点等着大家去品尝喔！请继续关注“饮食我至叻”，更多好吃的等着你。
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